蒜蓉葱香口蘑的做法 - 蒜蓉葱香口蘑怎么做
来源:飘香吧 9.6K
“喜欢吃口蘑,琢磨了这个做法,简单。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉葱香口蘑的做法步骤
1、口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次,切片,清水煮5-8分钟,至变深色变软体积缩小即可。
- 2、葱沫蒜沫备好,下锅热油至八成熟,放入花椒粉,煸炒出香气,沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。
- 3、炒至水分大量蒸发后,关火,放盐,翻炒均匀出锅。
- 4、口蘑汤可以留着喝,或者炒其他的菜用。
小窍门
蒸米饭的时候可以给米饭里滴点香油放点盐。