北极虾煎蒜苗蛋的做法 - 北极虾煎蒜苗蛋怎么做
来源:飘香吧 1.47W
“用水培的蒜苗尝试自制了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩滑!口中的原生态美味,极受小孩子的欢迎!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
北极虾煎蒜苗蛋的做法步骤
1、将解冻的北极虾去头、剥壳。
2、蒜苗切碎。
3、将鸡蛋打散,和蒜苗搅匀
4、倒点米酒、加入盐搅匀。
5、将一半的蛋液倒入有虾的碗中,混合均匀。
6、锅内放油加热,将一半的蛋液与虾仁放锅中煎。
7、翻一面滑炒。
8、虾仁蛋炒好后,再倒回剩余的蛋液搅匀
9、再次下锅煎。
10、翻面煎均匀。
小窍门
鸡蛋液要搅匀;
火不可开大,随时调节。