火腿青椒煎蛋的做法 - 火腿青椒煎蛋怎么做
来源:飘香吧 2.54W
“青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘、减肥、散寒除湿。夏季吃冰甜食物多了,来一道火腿青椒煎蛋,暖暖胃散寒祛湿。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿青椒煎蛋的做法步骤
1、青椒洗净,沥干水;PS:青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣;
2、青椒去蒂,去籽,切圈;
3、火腿肠切粒,蛋调均,所以食材准备好;
4、热锅,倒油,放火腿粒、青椒,中火炒;
5、青椒炒六成熟,火腿已经散出香味;
6、把调均的鸡蛋加入锅中,小火煎,等蛋凝固翻转另外一面;
7、加盐,翻炒均匀即可;
小窍门
1.辣椒大个比较不辣,喜欢吃辣的可以挑选小个购买;
2.火腿本身就熟,青椒六成熟加鸡蛋;
3.鸡蛋加入之后要改为小火,鸡蛋易熟,防止煎糊。