虾仁木耳娃娃菜的做法 - 虾仁木耳娃娃菜怎么做
来源:飘香吧 1.59W
“特别喜欢吃娃娃菜,喜欢它清甜的口感,而且它颜值也高,个头小巧玲珑,很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高,含有丰富的纤维素及微量元素,能增强身体的抵抗力,帮助人体解渴利尿,促进肠壁蠕动有助于消化,也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要,虾仁帮助提鲜增香;黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单,低热量低脂肪,清淡鲜美,适合全家人的胃口,健康又美味。关键的是,它的成本也不贵,五元钱内就搞定,好吃不贵硬道理。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤
1、准备好原材料;
2、将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟;
3、加入盐和胡椒粉调味;
4、将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
5、将煮好的娃娃菜码放在盘中;
6、再将黑木耳放入汤中煮熟;
7、煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
8、开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁,倒入点香油;
9、最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
10、最后在上面撒些小葱末。
小窍门
1.干虾仁需提前浸泡,泡虾仁的水不要浪费,连同虾仁一起煮鲜味更足;
2煮好的虾仁汤先加入盐等调味,再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟,码放好;
3.最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面,放入点麻油,最后撒些小葱末。