糖醋目鱼条的做法 - 糖醋目鱼条怎么做
来源:飘香吧 3.25W
“前日家宴,做了这个菜很受欢迎。用的小鳎目鱼,刺少。也可以用其他鱼类制作这个菜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋目鱼条的做法步骤
1、小鳎目鱼收拾干净,切宽条备用。
2、将小鳎目鱼条沾干面粉,放热油锅炸制。
3、炸到金黄色酥脆捞出备用。
4、切好葱姜蒜末备用。
5、油烧热,炸香大料瓣,放料酒,放少许酱油。放白糖,醋(糖醋比例2:1),放少许盐。烧开。
6、放炸好的鱼条,快速翻炒均匀入味。
7、收浓汤汁,放葱姜蒜末炒匀即可。
8、糖醋目鱼条。