香菇腐皮焖鸡块的做法 - 香菇腐皮焖鸡块怎么做
来源:飘香吧 2.89W
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇腐皮焖鸡块的做法步骤
1、买来新鲜土鸡
2、提前半小时用热水泡上香菇
3、用清水洗净腐竹皮
4、把鸡肉焯一下水,滤干
5、油锅里放八角,花椒,生姜,爆香
6、放入鸡块翻炒
7、同时加入盐,生抽,老抽,料酒,糖,
8、炒有点发黄倒入清水末过鸡块,盖上盖中小火焖煮
9、烧至水份少三分之一后加入香菇,腐竹皮
10、烧到快收汁放鸡精,葱花,香菜,蒜末,香油,搅拌均匀,即可出锅啦