虫草花蒸排骨的做法 【小森妈妈菜谱】美味营养的虫草花蒸排骨 虫草花蒸排骨怎么做
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“虫草花色泽金黄营养丰富,性质平和,不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花有一种特殊的香味,用来蒸鸡或蒸排骨别有一番风味,今天我就用它来做一道色香味俱全又富含营养的虫草花蒸排骨。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草花蒸排骨的做法步骤
1、排骨洗净,加入适量的盐腌制15分钟。
2、放上切好的姜片、红枣。
3、先将排骨入锅蒸10分钟。
4、放虫草花,加适量酱油调味。
5、加入枸杞,再蒸5分钟。
6、噔噔~完成!揭开锅盖看看这道美味的虫草花蒸排骨吧~
小窍门
Q:大家知道做菜、做汤或者煮粥时,枸杞应该什么时候放吗?
A:枸杞因为皮薄肉厚,且易于煮烂,所以,在菜快熟的时候,或者是汤/粥快收尾时,再把枸杞加进去,这样才不会破坏枸杞的营养价值。
如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
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