鸡蛋炒大白菜的做法 - 鸡蛋炒大白菜怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒大白菜的做法步骤
1、食材:鸡蛋
2、大白菜
3、胡萝卜丝
4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5、打成蛋液,待用。
6、将大白菜清洗一下。
7、放在案板上切成丝,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9、接着,利用炒鸡蛋的油,下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
10、然后,合入切成丝的大白菜翻炒翻炒至断生。
11、最后,合入炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀,即成。