蒜苗回锅肉的做法 #团圆饭#蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苗回锅肉的做法步骤
1、五花肉放清水中,适量盐和花椒,中火煮十五分钟。
2、捞出。
3、煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
4、刀斜45度,蒜苗切斜段。
5、锅内一点点油烧热,姜葱,花椒炒香。
6、五花肉放入煸炒。至油份淅出。
7、大半勺郫县豆瓣酱。
8、适量生抽,老抽翻炒均匀。
9、蒜苗放入。
10、炒匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。