热菜 牛蛙烧板栗的做法 - 牛蛙烧板栗怎么做 来源:飘香吧 1.69W “又到吃板栗的季节了,板栗可是“干果之王”,补肾健脾,口感也好,老少皆爱吃!湖北罗田县盛产板栗,买了“富硒板栗”,今天就做道板栗烧牛蛙,我儿时最喜爱的一道家常菜。” 食材明细主料牛蛙 (2只)板栗 (12个)青辣椒 (少许)红辣椒 (适量)辅料蒜瓣 (若干)姜片 (若干)老抽 (1匙)生抽 (2匙)料酒 (1勺)冰糖 (3颗)椒盐 (若干)原味 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)牛蛙烧板栗的做法步骤1、准备食材,将牛蛙用椒盐,料酒腌制两小时,腌制板栗的时间,处理板栗的壳儿2、把板栗洗净,用刀竖着划开,(切记一定要小心,本人今天就把手指切流血了)锅里盛水烧开,把切了口的板栗放到锅里煮个3分钟3、剥板栗是件极其考验耐心的工作,把开水煮过的板栗去皮装盘!4、腌制过的牛蛙裹上生粉,在油锅里炸至金黄变色捞出备用5、油锅里的油倒掉,留一点点油爆香姜蒜辣椒6、锅内倒入料酒,老抽,生抽,冰糖,然后加入开水,放入板栗和牛蛙炖至水即将收干即可7、盛出装盘,好吃得不要不要的,甜辣甜辣的. 板栗 牛蛙烧板栗的最正宗做法 牛蛙烧板栗的做法 牛蛙烧板栗 牛蛙烧板栗的家常做法 牛蛙烧板栗的做法步骤 牛蛙 牛蛙烧板栗怎么做好吃 牛蛙烧板栗怎么做