干煸豆角--四川菜的做法 - 干煸豆角--四川菜怎么做
来源:飘香吧 1.37W
“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干煸豆角--四川菜的做法步骤
- 1、油(多放些80g)微热放花椒,炸香了,脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。
- 2、加入豆角,盐(多放些)味精,辣椒面。煸15分钟左右。
- 3、最后加入干辣椒。再煸2分钟。
- 4、出锅前尝尝肉末。如果太淡,补些盐
小窍门
注意:油多放些,如果时间不到要干锅赶紧补油。。