汤羹 蛋皮捶肉汤的做法 - 蛋皮捶肉汤怎么做 来源:飘香吧 1.36W “滑滑嫩嫩,简单易做的捶肉汤” 食材明细主料瘦猪肉 (80克鸡蛋)鸡蛋 (1个)葱 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蛋皮捶肉汤的做法步骤1、备好瘦肉,切成大片2、肉片平铺菜板上,拿捶肉锤轻轻捶松3、捶至原肉片一倍大,(肉不要捶透,捶破,注意轻捶)4、捶好的肉切大片,加鸡精,少量生抽,淀粉拌匀5、锅中放油,鸡蛋一个搅碎倒进锅中煎成圆型蛋皮6、两面煎成金黄色起锅7、杏鲍菇半根切小片8、蛋皮,杏鲍菇切片,葱切末9、锅中水开,先下杏鲍菇煮2分钟,接着放蛋皮,最后放肉片,适量盐,鸡精,水开起锅(捶过的肉片很滑嫩,烫后就可夹起)10、出锅倒入少量橄榄油,撒葱花11、倒入汤碗装好 蛋皮捶肉汤的做法 蛋皮捶肉汤的最正宗做法 蛋皮捶肉汤的家常做法 蛋皮捶肉汤的做法步骤 蛋皮捶肉汤怎么做好吃 蛋皮捶肉汤 蛋皮捶肉汤怎么做 肉汤 蛋皮