汤羹 羊排萝卜汤的做法 - 羊排萝卜汤怎么做 来源:飘香吧 1.11W “冬季里非常暖和的汤,羊肉要蘸着韭菜花酱。白萝卜和胡萝卜,稀释了羊排汤的油脂,又糯又香。肉汤中和了萝卜的清甜,也不那么腻了。” 食材明细主料羊排 (2斤)白萝卜 (半根)胡萝卜 (半根)辅料葱 (1段)姜 (1块)花椒 (4-5粒)调料白胡椒粉 (适量)盐 (4-5匙)白酒 (4-5勺)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)羊排萝卜汤的做法步骤1、羊排泡水两三个小时,冲洗干净。2、羊排凉水下锅,加葱姜花椒,和高度白酒。3、白萝卜削皮,姜切片。4、白萝卜和葱切滚刀块。5、葱姜装在茶包里。6、胡萝卜切滚刀块。7、羊排焯水煮出浮沫。8、大火煮,撇去浮沫。9、浮沫撇干净,煮5-8分钟。10、同时砂锅里烧水,焯水的羊排,装在砂锅里。11、装在砂锅里。12、装好以后,将葱姜调料包放入,大火煮开,转小火炖一个小时。13、一个小时以后,把白萝卜和胡萝卜放入。14、再炖四十分钟,加盐调味。15、准备葱花香菜胡椒粉。16、捞出羊排和萝卜。17、倒入羊汤。 羊排萝卜汤怎么做好吃 萝卜汤 羊排萝卜汤的家常做法 羊排萝卜汤的最正宗做法 羊排萝卜汤的做法 羊排萝卜汤 羊排 羊排萝卜汤怎么做 羊排萝卜汤的做法步骤