莲藕花生骨头汤的做法 - 莲藕花生骨头汤怎么做
来源:飘香吧 1.09W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕花生骨头汤的做法步骤
1、花生提前一小时在清水中泡软
2、骨头500克斩成大块
3、放入锅中焯水后冲去浮沫
4、莲藕去皮后切成块
5、将花生、骨头、莲藕放入高压锅
6、往锅内一次性加适量清水,上盖煮冒气后转小火压15分钟,开盖后再调入盐和鸡精
7、成品图
小窍门
1、花生需要提前一小时在清水中泡软,骨头最好提前焯一下水去除血沫
2、建议用高压锅可以缩短时间,而且煲出来的莲藕口感更松软