冰糖雪梨银耳羹的做法 - 冰糖雪梨银耳羹怎么做
来源:飘香吧 3.06W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
1、干银耳用温水泡发,清洗,多清洗几遍,里面有灰沙,泡发到银耳全部柔软,用刀将底部根去掉,继续泡发。
2、梨清洗去皮切成小菱形块。备用。
3、银耳用手撕成小块,再用清水冲洗一边。
4、起锅加水,水量自己定。放入梨块,银耳块,大火烧开,小火慢炖,(喜欢清汤的可以少炖一会)出锅前放入冰糖,熬制冰糖融化即可。
小窍门
冰糖可以喝银耳一起下过。