番茄鸡蛋酸辣汤的做法 - 番茄鸡蛋酸辣汤怎么做

“超级简单的食材，做出来可太好喝了！食材的量大概可以做成4小碗吧。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋酸辣汤的做法步骤

• 1、提前将木耳泡发，材料备好，木耳、蘑菇、火腿等切丝备用，淀粉加水搅匀，鸡蛋打散搅匀。

• 2、木耳、蘑菇，或者还有别的蔬菜什么的都可以，焯水断生捞出。

• 3、锅中倒入少许油，番茄炒烂。

• 4、加水烧开，我是大概加了五小碗。

• 5、放蘑菇木耳火腿，放盐，倒淀粉，边倒边搅。

• 6、加完淀粉烧开后，倒入蛋液，边倒边搅拌。烧开关火，最后再根据口味加胡椒粉和醋，撒葱花或香菜。

小窍门

蘑菇之类的辅料可以替换哒。