豆瓣酱蒸蛋的做法 - 豆瓣酱蒸蛋怎么做
来源:飘香吧 2.84W
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆瓣酱蒸蛋的做法步骤
1、鸡蛋一个打入碗中
2、打散,加入等量白开水
3、用勺子撇去泡沫,这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话,这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦!
4、放入一小勺郫县豆瓣酱,搅拌均匀,豆瓣酱里面有盐,就不要再放盐了。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
5、放在蒸锅上蒸5分钟左右即可
6、完成
1、鸡蛋一个打入碗中
2、打散,加入等量白开水
3、用勺子撇去泡沫,这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话,这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦!
4、放入一小勺郫县豆瓣酱,搅拌均匀,豆瓣酱里面有盐,就不要再放盐了。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
5、放在蒸锅上蒸5分钟左右即可
6、完成