鲫鱼咸鸭汤的做法 野生鲫鱼咸鸭汤 鲫鱼咸鸭汤怎么做
来源:飘香吧 1.08W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲫鱼咸鸭汤的做法步骤
1、洗净待用
2、锅中放入少量荤油,两面煎鱼
3、放入凉水,入姜片,咸鸭块
4、大火煮开,在鱼身上散点盐,汤中也放适量盐,小火炖10分钟
5、提前打入两个鸡蛋,摆盘。
小窍门
野生鲫鱼和家养鲫鱼,主要区别在脊背上,脊背颜色泛黑就是家养的,有点黄绿的就是野生的
1、洗净待用
2、锅中放入少量荤油,两面煎鱼
3、放入凉水,入姜片,咸鸭块
4、大火煮开,在鱼身上散点盐,汤中也放适量盐,小火炖10分钟
5、提前打入两个鸡蛋,摆盘。
野生鲫鱼和家养鲫鱼,主要区别在脊背上,脊背颜色泛黑就是家养的,有点黄绿的就是野生的