卤素鸡千张卷的做法 - 卤素鸡千张卷怎么做
来源:飘香吧 2.59W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卤素鸡千张卷的做法步骤
1、材料:素鸡一根,千张五张,花椒,大料,陈皮,桂皮,香叶,山奈小茴香,酱油,生抽,糖,香糟卤一袋。
2、所有香料倒入锅中加清水,酱油,生抽,糖煮15分钟。
3、取一张千张切成细长条,另外的切成宽条。
4、宽条卷成卷用细长条系一下系紧,素鸡切薄片。
5、放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟,关火再卤料中浸泡2小时(一夜最好更有味)就好了。