春节馒头“鸡”祥的做法 【开封】春节馒头-“鸡”祥 春节馒头“鸡”祥怎么做
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“鸡年就要到了,先做只胖鸡庆祝。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
春节馒头“鸡”祥的做法步骤
1、发面团
2、取适量,搓成长条
3、两头交叠
4、上面那头从下面绕过穿出
5、这像这样打个结扣
6、整出头
7、下边压扁,用切压出花纹,整成尾部
8、用两颗红豆做眼
9、冷水上锅,大火蒸40分钟即可(上锅时用两颗红枣放尾下做鸡蛋)
“鸡年就要到了,先做只胖鸡庆祝。”
1、发面团
2、取适量,搓成长条
3、两头交叠
4、上面那头从下面绕过穿出
5、这像这样打个结扣
6、整出头
7、下边压扁,用切压出花纹,整成尾部
8、用两颗红豆做眼
9、冷水上锅,大火蒸40分钟即可(上锅时用两颗红枣放尾下做鸡蛋)