炒饼丝的做法 - 炒饼丝怎么做
来源:飘香吧 2.3W
“人生若只如初见,何事秋风悲画扇。
等闲变却故人心,却道故人心易变。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒饼丝的做法步骤
1、葱姜蒜、八角、尖椒、茴子白、蒜苗、五花肉、饼丝。
2、油热后放入五花肉炒出油脂。
3、倒入料酒、老抽翻炒均匀。
4、放入盐、白糖、十三香、葱姜蒜、八角炒香。
5、放入尖椒、茴子白炒至断生。
6、沿锅边淋入少量清水。
7、放入饼丝盖盖闷3到5分钟。
8、放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9、翻炒均匀。
10、放入蒜苗、味精翻炒均匀。
11、盖盖再闷30秒就好了。
12、美味漂亮、营养丰富的炒饼丝就好了,跟着教程走,保你一次成功,满满的成就感!
小窍门
放入蒜苗搅匀后一定盖盖再闷至少30秒,这样更加入味。