娃娃菜牛肉炒年糕的做法 - 娃娃菜牛肉炒年糕怎么做
来源:飘香吧 1.85W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤
1、娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分
2、锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色
3、加入年糕翻炒
4、加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟
5、牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可
6、装盘。
小窍门
可以用生牛肉丝直接炒年糕,
牛肉卤可以用生抽代替,
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少,最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。