主食 豆渣炼乳馒头的做法 - 豆渣炼乳馒头怎么做 来源:飘香吧 2.53W 食材明细主料面粉 (400克)豆浆渣 (70克)炼乳 (50克)糖 (20克)水 (150克)酵母粉 (5克)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)豆渣炼乳馒头的做法步骤1、酵母先用一点水搅匀静置几分钟。把酵母水、豆浆渣、炼乳、糖加入面粉中,再慢慢加入水,边加边用筷子搅拌,成絮状,没有干粉,再手揉成光滑面团。2、揉好的面团盖上一块湿纱布,室温发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出揉匀,用擀面杖擀成长方形薄片。4、卷起来。5、切成块,底下垫上油纸。6、放入蒸锅,盖上盖子,醒发20分钟。7、蒸锅盖子包上一块湿纱布(我用的是不锈钢蒸锅,包上一块纱布可以防止水滴到馒头表面,这样做出来的馒头表面更光滑)8、冷水上锅,开始蒸,水开后,继续蒸15-20分钟(根据馒头大小时间适当调整)。关火后,焖3-5分钟再开盖取出来。 豆渣炼乳馒头的做法 豆渣炼乳馒头的家常做法 炼乳 豆渣炼乳馒头的最正宗做法 豆渣炼乳馒头 豆渣炼乳馒头怎么做 豆渣炼乳馒头的做法步骤 馒头 豆渣 豆渣炼乳馒头怎么做好吃