主食 广式腊味煲仔饭的做法 人气腊味料理【广式腊味煲仔饭】 广式腊味煲仔饭怎么做 来源:飘香吧 1.69W “爱吃腊味爱吃腊味煲仔饭腊味煲仔饭的做法简单又便捷有荤有素一锅出饭肉菜齐全、色香味齐全香喷喷滴快速扫光光家常版人气腊味煲仔饭做起来~~” 食材明细主料大米 (300克)广式腊肠 (1-2根)腊肉 (适量)小青菜芯 (4棵)猪油 (1小勺)植物油 (2大勺)鸡蛋 (1个)姜丝 (少许)泡发干香菇 (两朵)料汁蚝油 (1大勺)蒸鱼豉油 (2大勺)老抽 (1大勺)白砂糖 (1大勺)香油 (1大勺)凉开水 (2大勺)装饰葱花 (适量)熟白芝麻 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)广式腊味煲仔饭的做法步骤1、生米淘洗干净,提前浸泡1小时2、把锅内部用猪油全部抹一遍3、将浸泡好的米放入砂锅中,加水没过米的表面1厘米左右。加盖开火,煮开后转中小火保持微沸,焖煮10分钟4、这时将腊肠、腊肉全部切片备用5、准备料汁。将料汁的全部材料放容器中混合,拌匀备用6、米饭焖煮10分钟后,打开锅盖,沿着锅边淋入2大勺的植物油7、铺上腊肠和腊肉,撒上姜丝,再次加盖焖煮7分钟8、打开锅盖,淋入准备好的酱汁9、在中间打一颗鸡蛋,加盖焖煮5分钟关火。不要急着开盖继续焖一下10、这时将小青菜洗净,从中间剖开,和泡发香菇一起用开水焯烫1-2分钟11、最后码上焯烫好的青菜和香菇,撒一些葱花和白芝麻即可12、出锅享用了~~ 广式腊味煲仔饭怎么做 人气腊味料理【广式腊味煲仔饭】 腊味 料理 广式腊味煲仔饭的家常做法 广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭 广式腊味煲仔饭的最正宗做法 广式 广式腊味煲仔饭的做法步骤 广式腊味煲仔饭