野芹菜叶鸡蛋饼的做法 - 野芹菜叶鸡蛋饼怎么做
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“野芹菜又叫水芹菜,主要生长在田边或沟渠,春季最嫩,野芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,水芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。野芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素比茎部的含量高,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
野芹菜叶的吃法很多,可凉拌,煮汤······于是我就用叶子烙饼,吃起来特别鲜香。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1、准备材料。
2、把野芹菜叶摘下来。
3、用刀大致切一下。
4、鸡蛋面粉加清水调成糊,放盐,胡椒粉调匀,最后放叶子。
5、平底锅少量油,倒入面糊。
6、凝固后翻面。
小窍门
调味料按个人口味添加,喜欢香脆一点的饼可以把面糊适当调稀。