彩蔬鸡蛋卷的做法 - 彩蔬鸡蛋卷怎么做
来源:飘香吧 1.98W
“前几日师姐家小美女来玩,为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
彩蔬鸡蛋卷的做法步骤
1、准备好食材。
2、两只鸡蛋打散,拌入面粉。
3、搅拌均匀后,加入盐和胡椒粉调味。
4、彩椒蔬菜切条,起油锅,下杏鲍菇和芹菜炒香。
5、放入彩椒,翻炒均匀,放少许盐调味。
6、锅底刷一层油,倒入鸡蛋糊,摊蛋饼。
7、摊好的蛋饼铺在桌上,中间卷入蔬菜馅料即可。
8、喜欢海苔味的,可以在底部先铺一层海苔,包好后修修边角。
9、包好后对切一下,便于入口。
小窍门
1.青菜要先炒一下断生再包。
2.菜和饼皮都调味,注意不要太咸。