冷冻巴沙鱼怎么解冻

在空气中自然解冻。可用15度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10度左右的流动水解冻，但不应放在静置的水中浸泡，切忌把海鲜放入温热水中解冻。巴沙鱼可以做很多的美食，比如香煎巴沙鱼，巴沙鱼番茄汤，柠檬巴沙鱼，酸汤巴沙鱼，日式照烧巴沙鱼。