一块干鱼蒸多久熟

蒸30分钟左右即可。蒸干鱼时要注意不要直接上锅蒸，要先温开水浸泡10分钟左右在蒸制，把表面的盐稍微洗掉，用大火将水烧沸后，在将鱼放上蒸，这样蒸出来的干鱼口感上吃起来才会鲜美。