蕨根粉为什么那么黑
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蕨根粉在制作的时候,不添加任何色素,都是由本身颜色决定的。蕨根多为紫色,在制作的过程中经过水煮,蕨根粉做好后颜色就会变的更深更暗。正宗的蕨根粉都是黑褐色,若果颜色是褐色或是浅灰,质量都比较次且蕨根粉的纯度不高,添加了其他的淀粉混合制成。
蕨根粉在制作的时候,不添加任何色素,都是由本身颜色决定的。蕨根多为紫色,在制作的过程中经过水煮,蕨根粉做好后颜色就会变的更深更暗。正宗的蕨根粉都是黑褐色,若果颜色是褐色或是浅灰,质量都比较次且蕨根粉的纯度不高,添加了其他的淀粉混合制成。