专业问答 大米发霉怎么办 来源:飘香吧 3.19W 大米发霉了便不能给人食用,因为发霉的大米中会含有大量的黄曲霉素,如果人类食用了发霉的大米,轻者腹泻,重则可能导致肝癌。那么发霉的大米不能给人食用,除了将大米扔掉之外,还可以用来作为饲养家禽的饲料,比如喂给鸡鸭食用。 发霉 大米