火锅中的配菜有哪些
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1、蔬菜类有:土豆,海带,白菜,娃娃菜,莲藕,豆芽茄子等。
2、菌类有:草菇、香菇、金针菇、香菇、海鲜菇等。
3、肉类有:牛肚,鸭掌、牛肉丸。鳝鱼,鱼肉、虾丸等。
火锅传承的历史悠久,其中四川地区的火锅尤为盛行,最早的火锅是战国时代,随后火锅的吃法在民间已经是是十分常见了。火锅要以锅为器具,一热汤烧过,加入配料,水烧开可以涮煮食材,吃饭种类很多,在世界各地都有类似的料理,十分盛行,可以根据自身的条件,还去选择口味,火锅食材种类很多,冬天乃是吃火锅的好季节,也可以沾上酱料吃,香味更加扑鼻。