专业问答 螃蟹可以水煮吗 来源:飘香吧 1.58W 可以。但是更建议清蒸。水煮的螃蟹会因为接触的水分过多,导致螃蟹本身的鲜味被锅中的水稀释,吃起来味道没有清蒸的鲜美,且蟹肉会因为吸收太多的水分而让螃蟹的蟹肉肉质变得松散。因此,想要品尝到螃蟹的鲜美,还是建议最好将其清蒸。 水煮 螃蟹