肥肠煮多久才会很软

一个半小时左右。要想肥肠煮的比较烂可以在烹饪之前将肥肠在清水中浸泡一段时间，而且煮肥肠的时候最好是冷水下锅，煮的时候可以加入适量的碱面，这样更容易煮熟。煮肥肠的时候需要将肥肠切成比较小的短，这样煮的时候也更容易被煮烂。