莲子是坚果类吗

是。莲子属于油脂类的坚果。购买莲子需要注意三点：

1、观察莲子表面的颜色，表面颜色比较白说明莲子经过了漂白处理是不能挑选的，应该购买稍微带一点黄色的.

2、看莲子的饱和程度，应该挑选饱和程度高的莲子。

3、闻莲子的味道，没有被漂白处理的莲子闻起来有浓郁的香味。