果酒泡好后要把果子捞出来吗

需要。果子不宜长时间浸泡在酒中，其有益成分已经流失，需要捞出来，重新放入新鲜的果子。泡制果酒时，要选用35度以上的酒，度数低的酒无法将水果的香味浸泡出来。水果要选用成熟度较高，无腐烂变质的即可。浸泡时，要选用密封性较好的容器，避免泡好的果酒味道不纯。