小樱桃要什么时候才能成熟

五到七月。樱桃成熟后，果实颜色鲜艳，多为紫红色，果肉多汁，口感较软。樱桃果实保质时间较短，成熟的樱桃一般放置两三天就会出现果肉软烂的情况，在保存樱桃的时候，避免挤压，碰撞。可以用柠檬水保鲜，延长樱桃的保质期，则就是先用柠檬水浸泡，再放入冰箱冷藏保存。