野生蜂蜜在冰箱裡可以放多久

野生蜂蜜又稱為土蜂蜜，野生蜂蜜因產量稀缺，其價格也比較昂貴。那麼在購買時就會遇到一些問題:野生蜂蜜在冰箱裡可以放多久?怎麼去鑑別野生蜂蜜?下面我們就一起探討一下。

一、野生蜂蜜在冰箱裡可以放多久

首先，野生蜂蜜是沒有保質期的，它可以在自然環境中密封狀態下永久儲存而不變質的，當然這裡說的是密封儲存，我們買回去也不可能不開啟吃呀。那麼我們就需要將它放入冰箱中，而一般我們購買的蜂蜜在冰箱裡儲存超過三年的話就已經不建議食用了。

二、怎麼去鑑別野生蜂蜜

因為現在市面上蜂蜜的種類繁多，那麼在購買蜂蜜時如何去鑑別是野生的還是人工合成的就成為我們關心的問題了。

1.觀察外表

野生蜂蜜從外表看的話不是像大家說的那樣晶瑩剔透的，一般的野生蜂蜜是金黃色或是黑色的。因為野生蜂蜜裡面含的活性成分比較多，所以如果我們把它搖晃一下的話就會產生許多氣泡，而且也可以看到一些小顆粒的花粉在裡面。

2.聞味道

野生蜂蜜因為是由蜜粉採集多種花的花粉釀造而成的，所以它會自帶有百花的香味，如果我們從外看不出來可以開啟聞一下它的味道。

3.品嚐

野生蜂蜜不管我們是直接細細品嚐還是用水沖泡之後喝，都會有口中帶酸的感覺，味道也非常清新，而且喝完之後不會有痰。

4.看形狀

野生蜂蜜因為其採集多種花釀造而成，所以它的成分也是比較複雜的，一般來說成品為固體，當然也會有半液體的。大多數都為不規則形狀。

蜂蜜在我們日常生活中是非常常見的，我們常喝的蜂蜜柚子茶，還有奧爾良烤翅中蜂蜜都是原料，在燒烤、做甜點時蜂蜜是必不可少的一味調劑。當然了，蜂蜜也可以加水直接飲用，總之來說，蜂蜜的用途多多，在學會鑑別野生蜂蜜之後，我們也不怕買到假的野生蜂蜜了。