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“炸肉圓子在我們這邊平時做的不多,過年的時候每家才會做的,團團圓圓的,炸上一大鍋馬上就有過年的感覺了!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)料酒(適...
“這種做法跟做普通的肉丸子並無多大區別,只是在食材中加入大比例的胡蘿蔔細絲,胡蘿蔔絲加入鹽等調味料後變軟與肉餡相互融合,很容易團成丸子,再放入油炸中炸熟即可。雖說油炸的不太健康,卻也符合了胡蘿蔔需要油脂搭配這一...
食材明細主料圓蔥(一個)胡蘿蔔(適量)火腿(一根)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蔥胡蘿蔔炒火腿的做法步驟1、成品!2、準備食材!3、食材切好!4、鍋裡適量油爆鍋,十三香,醬油,倒入圓...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔圓白菜炒肉的做法步驟1、準備材料.2、胡蘿蔔,圓白菜洗乾淨切成絲.3、豬肉切成絲,放半勺料酒,半勺鹽抓勻,醃10分...
“圓椒胡蘿蔔炒牛肉,色彩鮮豔,牛肉鹹香,圓椒脆爽,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料圓椒(兩個)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)胡椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒胡蘿蔔炒牛肉的...
食材明細主料圓白菜(半顆)胡蘿蔔(半根)裡脊肉(230克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔裡脊肉炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜、胡蘿蔔2、裡脊肉(已清洗)3、將圓白菜清洗一下。4、放在案板...
“明天是元宵節,給家人自制湯圓,糯糯的餅皮包裹著甜甜的餡料,滿滿的全是愛”食材明細主料胡蘿蔔汁(適量)糯米粉(適量)輔料自制蘋果醬(少許)麥芽糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蘋果醬湯圓的做法步驟1、同時和了...
“羊肉胡蘿蔔餡兒,意味日子紅紅火火。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)餃子皮(60張)調料六月鮮特級醬油(2勺)味達美冰糖老抽(1勺)味好美生薑粉(1勺)味好美白胡椒粉(1勺)太太樂鮑汁蠔油(1勺)太太樂雞粉(1勺)太太樂香油(1勺)花...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人蔘”。胡蘿蔔這麼有營養,把它做成好看的愛心湯圓,小朋...
“如何能保留住蔬菜中的維生素呢?我們需注意:1.烹製前要先洗後切,浸泡時間不宜過長;2.切菜要切後即炒,避免久置營養流失;3.烹調時適量加點醋,可減少維生素C的損失。保住的營養,我們再來講究點口感,為了熗炒出來的圓白菜香辣脆...
“珍珠丸子,又稱糯米肉丸,珍珠圓子,糯米肉圓子等等,是湖北的特色菜,用三肥七瘦的豬肉餡加上調料和荸薺混合成團,粘上糯米蒸制而成,口感清香軟糯,很受歡迎。前幾天說道我家大兒子,10歲了,才60斤,又小又瘦,之前想著營養不好,就一日三...
“圓白菜的維生素C含量豐富,經常食用,可以提高免疫力,圓白菜的消炎作用很強,對口腔潰瘍也有很好的食療作用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,經常食用對眼睛很有好處。將兩種普通卻利好的食材搭配,炒出的菜品非常保健,味道也很不...
“在先生家鄉。無論請客吃飯,過年。過節。你去無數家吃飯。無數家都會有這道菜。久而久之。我也會了。”食材明細主料五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
“獅子頭,我們這又叫肉圓,兒子說想吃肉圓,他要吃全肉的,老公說要加點蘿蔔才好吃,這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,還能治療胃滿肚脹,便祕呢。好了,廢話不說了,那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)豬肉(500g)輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)生抽(1勺)糖(少量)鹽(2小勺)蔥花(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸胡蘿蔔小肉圓的做法步驟1、豬肉剁成末、姜切末、胡蘿蔔切末2、把肉末放入碗中,放姜未、...
“圓椒,胡蘿蔔及精肉三者的比例大約是1:1:1。”食材明細主料圓椒(半個)胡蘿蔔(跟半個圓椒個差不多的量)熟外脊肉(圓椒等份)輔料荷蘭豆(幾個(可有可無))調料食鹽(適量)雞精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒胡蘿蔔拌精肉的...
“金華肉圓是一道浙江金華的傳統特色名菜,在我們金華,每個家庭,每逢年過節,必須要做上一盤蘿蔔肉圓。蘿蔔肉圓的圓,蘊含著團圓平安。傳說:以前,在我們金華北山盤前村(是一個地名)一帶,一向種植爽口的白蘿蔔,可是有一年被外來惡龍...
食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)圓蔥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法步驟1、準備餡料:圓蔥切丁,胡蘿蔔打碎放入牛肉中,加鹽,味精,油,十三香,雞...
“今天做了一部分用胡蘿蔔汁揉出來的湯圓,顏色很漂亮,可惜沒有拍出它的美啊,有點可惜。順手做了小兔和小豬,上次做的豬豬包的紅色是用的紅曲粉,這次改成胡蘿蔔汁,感覺更健康呢,結果小熊說我的小兔做是很象小熊WINNIE的好朋友...
“圓白菜搭配胡蘿蔔,煮熟淋上自己調製的涼拌汁,成品非常好。”食材明細主料圓白菜(250g)胡蘿蔔(80g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)甜醋(適量)香(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜拌胡蘿蔔的做法步驟1、...
“這是一道快手家常菜,有肉有菜,脆嫩有營養,不管是捲餅還是就著米飯吃,都不賴。圓白菜又稱包菜、捲心菜等,富含鈣、葉酸、維生素C、E、A等營養素。胡蘿蔔富含葉酸和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素是脂溶性的,能轉化成維生素A,對緩解視覺疲...
“平時吃的湯圓都是甜味的,看到有人包鹹味的湯圓,我也試試看~”食材明細主料糯米粉(250克)胡蘿蔔(半根)榨菜(半包)雞蛋(兩個)輔料木耳(適量)配料香油(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋餡湯圓...
“圓白菜:也叫大頭菜、洋白菜、包心菜、蓮花白等。屬於甘藍的變種,中國各地都有栽培。捲心菜在外國的地位很高,猶如白菜之在中國。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。”食材明細主料圓白菜(500克)胡蘿蔔(100克...
食材明細主料圓椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲,炒鍋燒熱下油,將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒。2、待胡蘿蔔微微炒軟,倒入...
“驢肉加了圓蔥與胡蘿蔔,很好吃。”食材明細主料驢肉(適量)麵粉(700g)溫水(400g)酵母粉(7g)輔料胡蘿蔔(1個)圓蔥(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓蔥胡蘿蔔...
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