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“自己在家做,所以調料只要合適就好了,不比在外面餐館的放得味重,但味道絕對不差的。呵呵,家裡來客人了,我就會放重些,所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須(500克)輔料洋蔥(1個)土豆(1個)金針菇(100克)雞翅(100克)日本豆...
二十分鐘左右。若干海帶沒有泡發,需要煮較長的時間,若已泡發,則花費的時間較少。泡發最好的辦法是放在蒸籠中蒸一段時間,然後用水浸泡。也可以放在淘米水中浸泡,再向其中放適量的醋,海帶很快便會泡發。泡發後的海帶需要多次...
在餐飲行業海鮮逐漸迎來了它的春天,因為其營養豐富,蛋白質含量也特別高,對於小孩,老人等都是很好的營養美食。與此同時海鮮的做法也是多種多樣,不同的做法也都能讓它變成美味。現如今,海鮮幹鍋開始流行,成為了一種讓廣大消費...
“原汁原味,就一個字——鮮”食材明細主料蠣蝦(適量)輔料花椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味幹鍋蠣蝦的做法步驟1、少許油熱鍋,這樣更香(也可以不加,鍋熱直接倒入蠣蝦)。2、放入適量花椒。3、放入少許...
1、可以使用保鮮盒或者密封保鮮袋,放到冰櫃的保鮮室或者冷藏室進行儲存。2、選擇一個密封的容器,把海味乾貨密封進去,一定要放在乾燥的地方進行儲存,否在放在潮溼的地方容易受潮,食物更容易變質。...
海鮮是一種富含大量營養物質的美食,夏日已經來臨了,最為火爆的就是海鮮食物了。海鮮的做法特別的豐富,幹鍋海鮮就是其中的一種美食形式。幹鍋海鮮當中除了海鮮這類主菜之外還會加有其他的配菜,比如說時蔬呀等,各位消費者還...
七景天主打的海鮮鍋,兩種吃法把鍋底的味道利用得乾乾淨淨。網上買的雙人套餐139元,有兩隻螃蟹,一份大蝦,裡面還有年糕。加的年糕很軟糯,吃起來有螃蟹的鮮甜味。螃蟹肉多入味,很好吃。蝦的個頭不大,量不少。整體味道不辣,屬於...
大家想不想知道半乾海蔘和幹海蔘區別呢,如果大家分不清楚這兩款美食,可以看看這篇文章是怎麼具體介紹的吧,這兩款美食的口感和營養都是不錯的,對於我們身體的功效也都是比較好的,那麼,到底怎麼吃呢,可以看看下面的介紹。一、...
“方子來自君之,略有改動”食材明細主料全麥麵粉(100g)黃油(50g)雞蛋液(25g)輔料海苔(1片)黑芝麻(20g)配料鹽(2g)泡打粉(1/4小勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、原料圖2、海苔剪碎,黑芝麻入微波爐叮1分...
“這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋蔥(一個)二荊條...
“海鮮的營養價值非常豐富,不但含有豐富的蛋白質,而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”,是海產雙殼貝類,又名“西施舌”,在福建江蘇浙江俗稱"海蚌",廣東香港稱"貴妃蚌"。營養豐富,富...
“海葵做法多種可熱炒,可煨湯,煨出其湯白如乳,鮮美之味獨特。如今“酸辣海葵湯”、“紅燒海葵”、“涼拌海葵”等已成為本地飯店的熱門菜。我比較喜歡用幹鍋做海葵,外脆裡韌,吃起來用點像豬脆骨,脆脆的,咬起來很有感覺,不多說...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道,海蝦的營養豐富,味道鮮美,做法也簡單,其實海蝦還可以做幹鍋呢,這道幹鍋洋蔥海蝦是我家裡很喜歡吃的一道菜,所以經常會做,家裡有喜歡吃這道菜的朋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時在川渝地區,幹鍋和火鍋都是備受廣大美食愛好者喜愛和歡迎的食物。幹鍋特有的濃郁香氣,幹鍋海鮮獨一無二的鮮香麻辣口感讓人回味無窮,食材豐富多樣,給人呈...
“在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦(20只)土豆(一個)洋蔥(一個)青紅椒(一個)大蔥(一根)青藤椒(一匙)輔料豆瓣醬(一匙)蒸魚豉油(半匙)醬油(一匙)白芝麻(一匙)孜然粉(少許)五香粉(少許)雞精(半匙)燒烤粉(少許)醋(1/5匙)色拉油(一勺)五香(口味)炒(...
食材明細主料雞腿(300g)雞爪(100g)雞翅(100g)熟雞蛋(2個)香菇(100g)紅腰豆(100g)海蔘(100g)輔料油(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋雞腿海蔘的做法步驟1、炒鍋下油爆香蒜瓣。2、下入雞...
食材明細主料水發筍子(適量)微辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湘味幹鍋豬腳的做法步驟1、豬腳是剁好了的,回家仔細清洗一下。2、燒水,放入桂皮香葉生薑料酒氽去浮沫。3、鍋內燒油,放入氽水後過過冷水的豬腳煎一下。4、把...
“現在交通物流發達,身處大西北也可以吃到時令的海鮮。這不,剛下班路過菜市場,就被路邊賣海鮮的師傅給喊住了,說是新到的海虹,於是乎就稱了二斤。到家後一陣忙亂,一大盤幹鍋海虹便呈現在面前。那味道,無法用文字去形容。吃的...
近些年來,海鮮行業迅速爆火,這得益於日益增長的生活節奏。隨著海鮮食品的爆火,海味乾貨店的受眾面越來越廣,突破了人群侷限性,解決了眾口難調的世紀難題,成了投資界的新寵兒。那麼海味乾貨店到底值不值得投資呢,加盟開海味幹...
“幹鍋排骨是川味的經典,類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨(500克)輔料洋蔥(適量)藕(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)配料香辣醬(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)茴香(適量)香...
“今天,製作一道好吃的幹鍋菜餚,裡面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等,吃起來味道十分鮮美清脆,這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”,主要做法如下;”食材明細主料鮮冬筍塊(260克)萵筍塊(260克)輔料洋蔥片...
“上週回家,我可愛的老爸給我準備了一大袋,自己滷的滷味,由於太多隻能冷藏,突然想想,今天過冬至節來份熱火朝天的幹鍋滷味。”食材明細主料滷鴨腳(5個)滷雞腳(4個)滷兔頭(3個)滷鴨頭(4個)脆皮腸(10個)金針菇(1把)洋蔥(1個)青椒(4個)小米椒(5...
“別看外表很普通,但是味道真的很贊哦,全家都誇這款餅乾好吃,女兒更是喜歡了,喜歡餅乾的同學們一定要試試這款,絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門,但是我還是迷戀手工餅乾,味道濃郁香醇的多了。其實迷戀的不僅...
“天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家吃飯上這麼一大盤,特別有面子。”...
做生意誠實守信最重要,尤其是做餐飲行業,飲食的綠色健康,安全衛生就更重要了,海鮮幹鍋加盟相信大家並不陌生,吃過的人都知道它的美味,它的與眾不同之處,海鮮幹鍋加盟純綠色,無任何汙染,讓消費人群吃著放心,就算是季節變換,商家的...
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