有關澆汁肘片的家常做法的精選大全
“吃貨的世界很簡單,吃肉能治癒一切。今來一款:澆汁肘片。酸辣爽口,脣齒留香!”食材明細主料滷肘子(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁肘片的做法步驟1、所需食材...
“滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子(一個)輔料蔥(一棵)姜(幾片)調料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)肉蔻(一個)白酒(兩勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉肘子的做法步驟1、...
“雷筍是雷竹的鮮筍,每年春天,春雷響過之時,正是雷筍破土而出的大好時節。雷竹是一個優良的食用筍竹種,其筍是我國南方的傳統美味佳餚,人稱江南第一筍。雷筍粗壯潔白,甘甜鮮嫩,味美可口,營養豐實,是一種高蛋白的森林蔬菜,佐以其...
“舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘,一下激發了我製作的興趣,查略了許多資料,最終結合了川味調料,製作了一次醬汁豬肘,感覺還不錯,湯汁鮮美,豬肘肥而不膩,醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘(1只)輔料冰糖(300...
食材明細主料草魚(200g)白菜(100g)小芋頭(100g)蘿蔔(100g)紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)芹菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁澆魚片的做法步驟1、魚切片,用生粉醬油醃製,切好白菜、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘澆汁肘子是一道傳統美食,具有悠久的食用歷史,深受廣大人民群眾歡迎,肘子皮厚筋多,可以為人們提供人體所必需的各種氨基酸、微量元素等,此外還含有豐富的膠...
食材明細主料洋蔥(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋蔥、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳...
“所謂鮑片,是將螺的螺頭切片,而並不是鮑魚切片,所以也叫螺片,雖說營養成份沒有鮑魚那麼高,但在價錢的考量上,只要烹調適宜,也是一道鮮美的海味。”食材明細主料鮑片(一包)豆苗(一盒)輔料胡椒粉(一小匙)芡粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分...
“鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來說,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變著法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值為一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一...
食材明細主料黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)熟肘子(200g)輔料蒜(適量)米醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肘片的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔切片。3、肘子切片。4、將所以食材放盆裡。5、蒜切沫。6、加入鹽、白...
“肥牛片不僅僅可以用來涮火鍋,汆燙一下澆上澆汁,酸辣可口也很美味~”食材明細主料牛肉片(一斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒油(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)糖(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝...
“豬肘子的製作方法千千萬萬,紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘,而我獨有情鐘的只有它,怎麼吃都不怕的家常肘子花,喜歡的看看:”食...
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿、潤澤,強體增肥的食...
“天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裡冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...
食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)蔥(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常醬...
食材明細主料新鮮豬腰(3只)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)澆汁腰片的做法步驟1、新鮮豬腰上劃兩刀,用冷水焯水後撈出,加蔥姜八角,桂皮,花椒,料酒,鹽燉煮約40分鐘。2、煮好的豬腰撈出,晾涼,黃瓜刨片...
“【醬肘子】是一款傳統美味,色澤棗紅醬香味濃郁,深受喜愛。美中不足就是肘子內部的口味較淡。但是美味就是美味,瑕不遮玉。【澆汁肘子】就是在“醬肘子”的基礎之上,錦上添花,方法簡單,口味不變,老少皆宜。【醬肘子】的做法...
“口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大蔥(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老...
“今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~...
“口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)蔥(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、...
“想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝...
食材明細主料熟豬蹄髈(400g)輔料煮蹄髈的老湯(100ml)水澱粉(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)原汁肘花的做法步驟1、熟豬蹄髈約400g。2、煮蹄髈的老湯100ml。3、將蹄髈切大片即成“...
食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3...
用澱粉、水、醋、醬油、白糖均勻攪拌,然後澆在肘子上即可勾芡。肘子上有大量的血水,建議先把肘子去掉血沫後再烹飪,這樣烹飪出來的肘子才肥瘦相間、肉味特別鮮美、口感極佳。剛買回來上的肘子上會有大量細小的豬毛,建議肘...
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麵粉五香粉鹽...
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