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“今天回孃家,做什麼飯呢,老太太不喜反季疏菜,吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了,那就來個蒸麵。”食材明細主料五花肉(500克)鮮面(750克)幹豆角(500克)豆芽(500克)輔料味極鮮(2勺)姜(1塊)八角(5個)花椒(30粒)料酒(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
“把冬季儲存菜一鍋燉。最常見的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉條加上大豆腐,燉菜當然少不了肉,冷天吃燉菜最配了!”食材明細主料精五花肉(適量)豆腐(適量)白菜(適量)土豆(適量)粉條(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量...
“烏冬面(Udon),是一種以小麥為原料製作的日式麵食,與蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條,是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麵,使得麵糰更筋道,然後擀成大餅,疊切成麵條。喜歡烏冬面,主要是喜歡它的口感。不像咱中...
食材明細主料乾麵條(適量)豆芽(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾麵條版蒸麵條的做法步驟1、乾麵條薄薄的鋪三層,放蒸箱裡蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽...
食材明細主料牛肩肉(800g)帶肉牛排骨(1200g)冬瓜(300g)手工面(300g)輔料紅燒醬油(適量)鹽(適量)煮肉料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏季版牛肉麵的做法步驟1、買了一塊牛肩肉,為了湯更濃香,還買了一塊帶肉牛排骨2、把牛肉...
“手腳冰涼,冬季怕冷的你,一定要做此湯。紅棗,桂圓,紅糖和枸杞補氣補血,美容養顏,強身健體。而且操作極其簡單,快來看看吧:”食材明細主料紅棗(6個)桂圓(10克)枸杞(10克)輔料姜(5克)紅糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬季養生...
食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸鍋版豆沙麵包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、加麵粉攪拌均勻。4、加30克食用油...
15到20分鐘。四季豆蒸麵在選擇四季豆的時候要選擇新鮮的,嫩綠的,並且沒有被蟲蛀過的四季豆。四季豆應該切成絲狀,這樣切的四季豆會更容易被蒸熟也容易更入味,用到的時間就會比較短。...
“一直想試著用蒸鍋做一次麵包,這次做的是紅豆南瓜麵包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麵粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(...
食材明細主料梅花肉(適量)魚豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)番茄(適量)乾紅椒(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)味極鮮(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)豆瓣醬(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬季合菜的做法步驟1...
“相約在冬季,一道為愛人必備的菜餚,山盟海誓不如一盤家常菜能溫暖愛人的心!”食材明細主料冬瓜(適量)西紅柿(一個)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)相約在冬季的做法步驟...
“夏日美食四季豆肉絲蒸麵,健康又美味!”食材明細主料手擀麵(適量)輔料四季豆(適量)肉絲(適量)木耳(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)純淨水(適量)十三香(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆肉絲蒸麵的做法步驟1、...
“夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麵粉(200克)冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燙麵蒸餃的做法步驟1、冬瓜洗淨。2...
“麵條菜,春季裡的野菜,現在菜市場也可以買到。不過我家裡的不是菜市場買的,是我婆婆收麥子的時候在地裡,河邊,到處找的種子,儲存下來的,重過麥子撒到麥子地裡。春天的時候就可以吃了!”食材明細主料麵條菜(適量)輔料鹽(適量)十三...
食材明細主料豬肉(適量)水發海帶(適量)西紅柿(適量)紅蘿蔔(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(少許)大白菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬季雜燴的做法步驟1、將所有食材準備好。2、熱鍋放豬油。...
“每到冬季天氣寒冷的時候,喜歡做麵點的小夥伴們都會有面團發不起的煩惱……今兒就告訴大家幾個冬季讓麵糰發酵的方法,輕鬆做麵包哦~”食材明細主料酵母(適量)麵糰(適量)輔料溫水(30°c~40°c)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單...
食材明細主料烏冬面(300g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)秋葵(2根)聖女果(3個)雞蛋(1個)芝麻香油(適量)味極鮮醬油(適量)拌飯醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)招牌烏冬面的做法步驟1、秋葵切段,胡蘿蔔、黃瓜切絲2、鍋中加入適量水,水...
“過年了怎麼能少了這紅紅火火的螃蟹呢,簡簡單單兩隻蟹就能湊一盤。”食材明細主料膏蟹(2只)烏冬面(1包)輔料蔥(1棵)姜(3片)XO醬(適量)鹽(適量)味精(少許)糖(幾顆)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏冬面蒸膏蟹的做法步驟1、準備食材,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白醋:2湯匙(30ml)橄欖油:2湯匙(30ml)清水:100ml醬油:1茶匙(5ml)白砂糖:1茶匙(5g)小洋蔥:1個(切碎)蒜:1瓣(切碎)紅辣椒:1個鹽:1茶匙(5g)胡椒粉:1/3茶匙(2g)豆芽:100g胡蘿蔔:100g雞...
食材明細主料帶皮豬肋骨(1根)輔料紅綠尖椒(各2個)幹辣椒(適量)大蒜(3瓣)配料老抽(適量)生抽(適量)蜜汁燒烤醬(適量)鹽(適量)香辣豆豉醬(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬季過橋骨的做法步驟1、材料備齊。2、...
“豆角的季度,最要吃蒸麵”食材明細主料五花肉(半斤)鮮面(一斤)豆角(兩斤)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)大香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸麵之紅燒肉版的做法步驟1、調料,2、五花肉切成塊3、豆角成段,洗淨瀝...
“一直想做,又因家裡沒備鹼面,一直沒動手,管它呢,就試著用家裡的掛麵試著做吧,與鹼面相較之,稍微有點粘連,但還能接受。”食材明細主料四季豆(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)掛麵(適量)輔料鹽(適量)清水(適量)醬油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗...
“冬季進補的食材中,堅果被排在了前邊。這款粥選用了愛吃的核桃、板栗、花生米等幾種堅果,又配上了同樣具有保健功效的紅棗、糯米作食材,用電煮鍋文火煮熟。營養很豐富,保健功效很顯著。”食材明細主料花生米(80g)核桃(100g)...
“看到四季豆大量上市,早就想做蒸麵了,蒸麵也就是夏天做的多,平時四季豆味道也沒夏天的好吃。所以夏天吃蒸麵的最多。其時女兒早就吵著吃蒸麵了,只是特殊原因沒做,今天就特意做了手擀麵,買了四季豆好好解解饞。四季豆含豐富...
“羊肉,味道鮮美,營養豐富。三伏天吃羊肉對身體是有好處的,可以養陽祛寒,祛溼排毒等。冬瓜,清熱解暑,護腎利尿,降脂減肥。我今天這個羊肉冬瓜玉米麵蒸餃,除了羊肉和冬瓜的營養,還在面裡放了三分之一的玉米麵。這樣粗細搭配應該...
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凱斯