有關經典廣東菜粵式叉燒的家常做法的精選大全
“領導喜歡吃香口菜,又買了磅多豬肉,居然給我下單做BBQPORK,但肉塊比薄,比較容易熟,尋思著可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩,做個實驗唄,玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉(約500克)醃肉調料蠔油(1.5大匙)燒烤汁(1.5大匙)生抽(2...
“叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一商業做法會加入泡打粉和臭粉,成品會有大裂口,吃起來會很鬆軟自制的還應以健康簡單為主,這個配方和做法...
“叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味...
“提起月餅,總能想起廣式月餅,最愛的是蓮蓉蛋黃,從小到大都對它情有獨鍾。所以這次就做了蓮蓉蛋黃月餅。用的是學廚的月餅模,這一套裡面我最愛的是那隻超可愛的兔子,你喜歡麼?”食材明細餅皮中筋麵粉(168g)轉化糖漿(116g)花生油...
“最近買了個烤MeatLoaf的烤盒,正好新年快到,赤紅的叉燒,喻意著紅皮赤壯,鴻運當頭,蜂蜜,喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉(650克(略帶肥))醃製叉燒醬(2湯匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白蘭地(1湯匙)...
““叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裡脊肉加插在烤全豬腹內,經燒烤而成。因為,一隻烤全豬最鮮美處是裡脊肉。但一隻豬,只有兩條裡脊,難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條,更多一點就...
“粵式叉燒很有口碑,廣東人的燒臘店一般都做來出售,而且枚頭肉偏瘦,對於怕肥肉怕油膩類的人,它就比較受歡迎了。買到一盒約1磅的新鮮枚頭肉,就用來做枚叉了。快過年了,叉燒、燒肉和紅燒菜等都是春節應節菜,寓意生活紅紅火火,...
“老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒,是那種吃了一餐還想接著下一餐的那種熱愛。所以,作為一個既熱愛美食,又熱愛烘焙,更愛家人的我,每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衛生的飯菜,特別是他們最愛吃的美食。看著...
“粵式菜餚和點心裡面,叉燒,蝦餃,粥和腸粉,是我必點的;發現自己每次去廣州進貨,總會多留1,2天時間,找好吃的東西,難道這就是傳說中的吃貨?不過廣州真是個好地方,不但菜好吃,點心好吃,連水果都便宜的不行,在那裡買水果,只需要花費在浙...
“廣州的早茶,叉燒包是很多人必點項。發現兒子也很喜歡吃,鬆鬆軟軟的麵皮,加上鹹鮮四溢的叉燒。”食材明細面種低筋麵粉(150g)酵母(3g)水(85g)麵糰低筋麵粉(110g)泡打粉(6g)酵母(3g)白砂糖(80g)澄粉(10g)玉米油(20g)牛奶(30g)叉燒五花肉(250g)...
“叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通...
“一般情況下,廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒,有時在超市買不到很精確部位的肉,就免為其難買帶著大肉的肋骨,說到口感,喜歡枚叉的,用枚頭肉,肉看稍有嚼勁,又有人喜歡口感多汁軟糯,入口即化的,用五花肉。至於叉燒汁,廣東人喜...
“家人愛吃麵,也愛吃叉燒肉;閒暇之餘時常會買些新鮮豬肉回來烤上一盤廣式叉燒;既可用它下酒、也可當菜或是拌麵的澆頭、都是非常美味的;更關鍵的是:自己做的叉燒肉貨真價實,乾淨衛生,吃的才放心呢~~~”食材明細主料麵條(300克...
“馬上就要中秋了,怎麼能少得了月餅。自己做的月餅甜而不膩,用料安全放心。一爐可以做好幾種口味,滿足全家人的需求。”食材明細餅皮廣式月餅粉(100克)金黃糖漿(50克)花生油(50克)梘水(4克)餡料椰蓉餡(200克)豆沙餡(100克)玫瑰餡(100...
“經典廣式月餅,不僅皮薄還餡多!中秋佳節與親人團聚,令人懷念的或許是那一口香軟可口、油香四溢的月餅吧!”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(12個)中筋麵粉(200克)轉化糖漿(140克)蓮蓉(250克)豆沙(250克)花生油(50克)輔料梘水(4克)蛋黃水(蛋黃+...
“中秋將至,人月兩團圓,今天先為大家送上親手做的經典廣式月餅!”食材明細主料轉化糖漿(100g)花生油(40g)梘水(5g)高筋麵粉(50g)低筋麵粉(75g)輔料紅豆沙(適量)蜜豆(適量)鹹蛋黃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典廣式豆沙月...
“中秋將至,入了烘焙坑的小夥伴們一定都準備自己做月餅了吧,月餅中最常見的可說是廣式月餅了,今天就跟大家分享我的廣式月餅“皮”的詳細做法,可以搭配自己喜歡任何的餡料,再配上美美噠包裝,今年中秋的伴手禮很有成就感喲!”...
廣東菜也叫粵菜,是中國八大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富,選料又精細,而且技藝精良。味道清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。廣東菜譜裡面有些什麼呢?最經典的家常菜又有哪些?今天我就給大家介紹八道美...
“又做粵式叉燒了,用的是正宗的李錦記叉燒醬,叉燒,總是百做不厭,百吃不厭,而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心,做法多多,也受中外朋友的歡迎,每逢西人、唐人聚會爬梯,總忘不了帶大一盤叉燒去,很快就被消滅光了,嘿,話歸正轉,上貼展圖...
“在沒自己下廚時候的我,最喜的卻是那種本地人開的,燒鴨、豉油雞、白斬雞、叉燒……可以堂吃亦可打包,逢有人吃飯,就見師傅麻利的取肉斬塊或切片,淋上配製的調料,燙上些許時令蔬菜,再配上一小碗例湯,齊活了。到自己成家,開始接...
“剛從Walmart買了盒豬肉,看見不太瘦,間中有脂肪紋理在肉中,覺得烤起的叉燒不會太柴,如果是全瘦,也叫枚叉了,決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉(3條)輔料蒜頭(適量)花椒(適量)蜂蜜(適量)威士忌(適量)胡椒(適量)配料李棉記叉燒...
“廣式叉燒肉有多有名,多受歡迎呢?看看它在港劇和電影中出現的頻率就知道啦。而且全國各地但凡有港式餐廳,就肯定有這道菜。主要食材是豬裡脊,經過叉燒醬的醃製,再刷上蜂蜜烤制,成品色澤紅亮,外脆裡嫩,不管是作為下酒菜,還是早...
“叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一籠通常為三或四個。好的叉燒包採...
“紅紅火火過大年!廣式叉燒內,色澤紅潤,鹹甜鮮香,回味悠長,我家孩子超愛吃;以前想吃都是去滷菜店買,其實我們也可以自己在家做,自己做的叉燒肉,味道一點也不比外買的差,而且吃著還更加地健康放心~~~”食材明細主料五花肉(460克)調...
“叉燒在廣式燒臘中最普遍,一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉,我們叫這做“肉青”中心則夾著帶梅花的瘦肉,這種肉厚度也剛好,烤制中把上下多餘的油脂都烤去了,成品是香甜多汁而且肉質嫩而爽口,是...
熱門標籤
-
家喻戶曉的美味家常豆腐
芋圓椰汁西米露怎麼做好吃
自愈
花膠雞湯的做法
滕州菜煎餅
土豆泥苜蓿芽菜怎麼做好吃
桑格利亞汽酒的家常做法
奶香紫薯泥餡料的做法步驟
洋蔥黑椒鹹豬手煲的家常做法
吞拿魚玉米螺絲面怎麼做好吃
酥軟饅頭片的做法
美麗的胡蘿蔔拼花怎麼做好吃
雙椒臘舌怎麼做好吃
鹿茸菇排骨湯的最正宗做法
巧克力拔絲泡芙塔的家常做法
油潑武昌魚怎麼做好吃
洋蔥西蘭花炒大蝦的家常做法
新奧爾良烤五花肉
繽紛水晶涼粉
蒲公英蛋餅怎麼做
靈芝芋頭燉鴿子怎麼做
墨魚燉飯-克羅埃西亞、義大利傳統家庭料理
豬油渣蔥油餅的最正宗做法
土豆片烤肉怎麼做
陳皮鴨腿的做法
鵝蛋三色藜麥粥
迷你南瓜紙杯蛋糕
澆汁兒菜芯的家常做法
五彩玉米
豬肉豆角包子
炒厚甲
白薯絲煎蛋的最正宗做法
青菜肉絲雞蛋麵
幹辣椒煸炒白菜的做法步驟
油燜素雞
豆皮柿子椒的做法步驟
-
推薦閱讀
- 創意壽司的做法 簡單美味的創意壽司 創意壽司怎麼做
- 姜蔥焗花蟹的做法 【粵菜】姜蔥焗花蟹 姜蔥焗花蟹怎麼做
- 打卡站意式披薩 - 有顏值更有料
- 美味的啤酒土豆雞塊怎麼做美味好吃
- 鬆餅蔬果沙拉的做法 健康瘦身鬆餅蔬果沙拉 鬆餅蔬果沙拉怎麼做
- 六層次扒雞,傳承舌尖美味,提供創富絕佳機會
- 伯爵奶茶小餅乾的做法 - 伯爵奶茶小餅乾怎麼做
- 蝦跟粉絲要蒸多久
- 五花肉怎麼燉
- 磨牙小餅乾的做法 無油低糖的磨牙小餅乾 磨牙小餅乾怎麼做
- 青團 - 自制青團
- 桂花龜苓膏的做法 桂花龜苓膏(美容養顏) 桂花龜苓膏怎麼做
- 鮑魚花膠燉雞胸肉的做法 - 鮑魚花膠燉雞胸肉怎麼做
- 汕頭咖啡加盟費是多少錢呢 - 投資開店輕鬆加盟!
- 水性豆沙可以做月餅嗎
-
猜你喜歡
- 創業開燒烤店應該注意哪些因素
- 下火綠豆冰皮月餅怎麼做美味好吃
- 美味產婦羊肉湯的做法怎麼做美味好吃
- 雪梨胖大海果茶的做法 冬季常喝❗️雪梨胖大海果茶❤️(潤肺止咳化痰) 雪梨胖大海果茶怎麼做
- 菠菜清炒五花羊肉的做法 回鍋羊肉~菠菜清炒五花羊肉 菠菜清炒五花羊肉怎麼做
- 2018最賺錢的飲食行業
- 桂花酒釀小丸子的做法 - 桂花酒釀小丸子怎麼做
- 家常大蒜千張炒醃鹹肉怎麼做美味好吃
- 苦瓜拌鴿胸肉的做法 - 苦瓜拌鴿胸肉怎麼做
- 韭菜炒乾絲的做法 - 韭菜炒乾絲怎麼做
- 簡易的家庭炒芹菜怎麼做美味好吃
- 菜根土豆絲的做法 - 菜根土豆絲怎麼做
- 炒兒菜怎麼做好吃
- 香椿蛋卷的做法 香椿蛋卷:立夏吃了蛋熱天不疰夏 香椿蛋卷怎麼做
- 青椒炒杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#青椒炒杏鮑菇 青椒炒杏鮑菇怎麼做