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“心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚（抉擇） 生命中，最艱難的是什麼？是抉擇。一個抉擇，可能會耗費我們一生的時光，躇躇反側…… 生命中，最簡單的是什麼？是抉擇。一秒鐘，一個念頭，就會指引我們走向不同的未來，或...
“事先將冰淇淋機的製作桶裝入保鮮袋裡，入冰箱冷凍層-18度冷凍15小時以上”食材明細主料原味酸奶（180克）鮮奶油（120ML）藍莓果醬（60克）白砂糖（30克）巧克力威化餅乾（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶冰淇淋的做法...
“今年夏天異常熱，這種天氣沒有比冰淇淋更刺激食慾的東西了，juju給大家分享超簡單的冰淇淋蛋糕做法，做法簡單得不能再簡單，味道就不用多說了，冰淇淋發燒友們有口服啦~！”食材明細主料奶油（500ml）煉乳（180g）香草精（1-2勺）奧利奧餅...
食材明細主料高粉（300克）融化香芋冰淇淋（240克）土雞蛋（1個（約50克））鹽（3克）酵母（4克）無鹽黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋冰淇淋吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料加入麵包桶內，啟動和麵程式，（我用的是東菱撒果...
“自家做的冰淇淋，造型比較單一，但可以清楚地知道添加了什麼，品質自然沒話說。而且也可以根據自己的喜好變換口味，或新增各種水果，或搭配其他甜點，想怎麼吃、就怎麼吃。我這款咖啡冰淇淋，適當減少了糖的用量，而且用的是低脂淡...
“這次的甜品杯，想法來源很簡單，就是參考了慕斯蛋糕的做法。將蛋糕片用麵包丁代替，慕斯液換成冰淇淋，期間蘸點兒蔓越莓朗姆酒糖漿，撒一些酒漬蔓越莓，最後做好的混合風味很是讓人欣喜~~吃的時候麼，做好就可以開動了，這時冰淇淋...
“一個天生一對的夏日搭配—奶味的甜玉米帶來最初的味覺衝擊，黑覆盆子花香般的味道會留下無窮的回味。配方出自”Jeni'sSplendidIceCreamsatHome",該書在國外頗受歡迎，中譯本為《我愛冰淇淋》（詹妮保爾著，北京科學技術...
“這個鮮芒果冰淇淋口感帶點冰渣的感覺,做成冰棒可能會更好些,沒有上次做摩卡冰淇淋和乳酪冰淇淋那樣鬆化軟滑,不知道是不是芒果泥放多了的緣故,不過味道很濃香好吃.”食材明細主料鮮芒果泥（500克）蛋黃（3個）牛奶（300克）細砂...
“做了兩個造型，看看你喜歡哪一個？”食材明細主料草莓（5個）山藥（1根）輔料煉乳（1大勺）草莓醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨後，上鍋蒸熟2、把蒸好的山藥瀝乾水份，輾碎成泥，加適量煉乳拌...
“老公喜歡朗姆味的冰淇淋，女兒喜歡草莓味，一次滿足兩人的要求。。。。。這次攪了5次，做出來的超級細膩，沒有一點冰碴子，超級好吃”食材明細主料淡奶油（250ML）牛奶（200ml）細砂糖（40g）蛋黃（2只）草莓果醬（100g）蔓越莓幹（20g）朗姆酒（10ml）香...
“家裡買了一箱芒果，吃不完，就想了個辦法，做成冰淇淋了，發現很有哈根達斯的範兒。不錯，以後還要做草莓的，香蕉的～～”食材明細主料蛋黃（2個）白糖（80g）檸檬汁（1小勺）淡奶油（150毫升）芒果（3個）輔料牛奶（200毫升）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普...
“這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿！不要臉哦！自贊...媽媽說著來好了，因為侄兒女們都愛吃冰淇淋，一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天...
“夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋，但偶爾才會自已做一下，大多數都是買的；這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有，所以給替換了，但是依然覺得好吃，我想如果用上原方子裡的材料肯定更美味，待下次備起一定要再做...
食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100ML）輔料核桃仁（適量）配料糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖（根據自己口味增減）、核桃仁備用。2、兩個雞分離蛋清和蛋黃。3、蛋清加幾滴醋及...
“可以吃的盆栽，利潤奧利奧作為土壤，上面在放一隻小薄荷，看起來很似逼真的一小盆栽，看著都捨不得吃哈！如果你們也喜歡，那趕緊動手把！”食材明細主料奧利奧（2個）小薄荷（1棵）冰淇淋（1個）輔料小杯子（1個）湯勺（1個）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（...
“一款口感濃郁、勁爆的冰淇淋，烘焙的麥芽和咖啡豆賦予了它一股提神的巧克力味。夏之絕配，男女通吃。配方出自詹妮所著《我愛冰淇淋》。說明：1杯=250毫升，用杯製作更省勁哦。”食材明細主料全脂牛奶（2杯）奶油乳酪（42.5克（軟化...
“夢一般的紫，讓你身臨在夢想與現實之間，這樣的美食，讓你享受的不僅是美味，還有視覺上的一種享受，看著這樣一抺紫，讓你的心跟著冰淇淋一起溶化吧！”食材明細主料牛奶（150g）全蛋（2個）白砂糖（65g）自制酸奶（150g）淡奶油（230g）輔料紫薯泥（適...
“其實，也可以用新鮮水果，我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉（150克）山藥（30g）香菇（10克）油菜（5個）輔料牛奶（200ml）蛋黃（兩個）香草精華（2茶匙）淡奶油（200ml）曼越梅（適量）紅酒（適量）配料糖（40g）原味（...
“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家還真不太喜歡很細膩的口感，喜歡吃帶有一點冰渣的。口味嗎，，當然是芒果味道的了。為了有冰渣的感覺，我沒有新增蛋黃，喜歡吃細膩的可以加入2個蛋黃”食材明細主料芒果（2個）牛奶（300...
“兒子特愛冰淇淋，好吃哈根達斯貴死人了，想要吃好吃又不貴的冰淇淋就要動腦筋喔。☺”食材明細主料雞蛋黃（4個）純牛奶（500ml）棉白糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味冰淇淋的做法步驟1、準備蛋黃4顆，純牛奶2包，棉白...
“天氣變涼了，吃冰淇淋更爽了。昨天買了好多冰淇淋，決定今天爽一下。大家快點一起吃起來！”食材明細主料飛餅皮（2張）冰淇淋（一盒）花生（適量）輔料巧克力（一塊）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮花生冰淇淋的做法步驟1、花生放...
“自己動手做冰淇淋，沒有新增劑的哦，簡單又好吃。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（200ml）淡奶油（250ml）細砂糖（40g）香草精（2.5ML）香草（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香草蛋奶冰淇淋的做法步驟1、原料：蛋黃2個，牛奶200ml，淡奶油250ml，細...
“這款甜品的靈感來源於巴黎的馬卡龍，但是這個配方沒那麼麻煩，並且很適合做冰淇淋三明治。這些色彩繽紛的冰淇淋三明治的好處在於中間的蛋白霜仍然是柔軟而有嚼勁的，沒有凍得很硬，所以吃起來口感極好。配方出自《我愛冰淇...
“炎炎夏天又來到了，天氣熱就想吃涼的東西。擔心市面上冰淇淋太多新增劑？厭倦商場裡毫無新意的冰淇淋產品？何不diy一款天然純正的冰淇淋與朋友們一起分享呢？那種冰冰爽爽的感覺喲~真的讓人慾罷不能！”食材明細主料草莓冰淇...
食材明細主料蔓越莓果醬（40克）酸奶（200克）奶油（200克）糖（60克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果醬酸奶冰淇淋的做法步驟1、朗姆酒浸泡過的蔓越莓幹入料理加打碎2、酌情加勺朗姆酒或礦泉水3、備好其他材料，稱量奶油4、酸奶...
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