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“一下子醃了一盤牛肉,用不完,但筆者還是還原以相應的比例來醃肉,大家就清楚了。只見冰箱裡有喬州大蔥(類似國內的大蔥),用來炒牛肉真好,多香啊。這種大蔥老美叫甜洋蔥,但葉子也可以享用,味道和大蔥一個樣兒,那個頭大呀,本人把大...
食材明細主料牛腩(適量)婆婆丁幹(適量)幹辣椒(適量)杭椒(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式醬牛肉的做法步驟1、婆婆丁幹;2、辣椒幹;3、牛腩切小塊兒,開水焯一下,用溫水洗淨控水備用;4、婆婆丁幹用溫水...
“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜,今天芹意獨創,加上一些常見的調味料,竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆(1個)茄子(半個)茭瓜(1/4個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青紅黃燈籠椒(個1/3個)輔料韓國大醬(3大勺)辣椒粉(2...
“非常好吃的異國風味【醬牛肉】,用湯汁浸著很是入味,做起來也簡單,推薦給大家。”食材明細主料瘦牛肉(600克)輔料水(1200毫升)蒜(5瓣)洋蔥(1/2個)乾紅辣椒(2根)大蔥(1根)配料黑胡椒粒(1/2大勺)醬油(3/4杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(...
食材明細主料醬牛肉(適量)蒜薹(適量)洋蔥(半個)輔料幹辣椒(兩個)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹洋蔥炒醬牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材都切好...
“很香,美味下飯菜,家常小炒。”食材明細主料大蔥(2條)豬肉(少許)輔料黃豆醬(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥黃豆醬炒肉絲的做法步驟1、備好食材:豬肉,大蔥。2、豬肉切好,肥瘦分開。3、大蔥斜刀切。4、熱鍋,放入肥豬肉...
“一個人在家開飯,冰箱裡有冰封已久的大醬,而冬天最喜歡熱騰騰的湯了。熱熱辣辣的大醬湯即營養美味又低卡路里,是一道非常不錯的一人菜譜。方法也很簡單,只需要燉煮就OK。食材隨便,家裡有什麼,就煮什麼。非常適合不知道吃什...
“牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也...
食材明細主料大蔥(135克)牛柳(165克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒牛柳的做法步驟1、食材:大蔥、已醃製過的牛柳2、將大蔥去根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蔥翻炒一下。...
食材明細主料牛肉(八兩)大蔥(二根)輔料青椒(一個)配料香蔥(適量)老薑(適量)食鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)橙汁(適量)澱粉(適量)雞蛋清(一個)蔥伴侶醬(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥伴醬爆牛柳的做法步驟1、牛肉洗淨切成細條,...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)線椒(適量)調料生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加生抽生粉胡椒粉鹽糖醃製15分鐘。2、大蔥辣椒切滾刀。...
“大頭蔥,也是我們州的特別產物,頭特別大,而且炒起來特別香。”食材明細主料牛肉(約200克)喬州大頭蔥(2根)醃漬生抽(2茶匙)老抽(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)料酒(1茶匙)胡椒麵(1/4茶匙)小蘇打(1/4茶匙)玉米澱粉(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
“營養均衡,美味快手下飯菜。”食材明細主料牛肉(適量)大蔥(適量)青瓜(適量)輔料胡蘿蔔(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)香油(少許)姜(少許)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥青瓜炒牛肉的做法步驟1、備食...
“醬牛肉絲是將臀尖肉或腱子肉,牛臀部分的肉切成大塊兒,用醬油收湯做熟,再按紋理撕或切成薄薄的絲後吃的菜餚。這道菜用醬油收湯,味道鹹,利於儲存,適合做家常菜食用。到1800年代末,第一次出現了在煮肉時放入醬油的烹飪方法,這...
“牛肉的另一種做法,好吃美味,操作簡單!”食材明細主料牛肉(250克)西紅柿(一個)大蔥(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)玉米澱粉(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥西紅柿炒嫩牛肉的做法步驟1、牛肉逆著...
食材明細主料牛肉餡(500克)韓式辣醬(4勺)輔料大蒜(5瓣)配料大醬(1勺)白糖(半勺)料酒(2勺)生薑粉(半勺)芝麻油(3勺)胡椒粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式牛肉醬的做法步驟1、把大蒜切成細末備用。2、有牛肉餡用牛肉餡,沒有牛...
食材明細主料白切牛肉(適量)大蔥(適量)輔料黑胡椒汁(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大蔥切片(蔥白)3、鍋中放入適量油放入大蔥翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均...
食材明細主料蝦醬(5匙)大蔥(半根)雞蛋(3個)輔料色拉油(20ml)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材:熱鍋,雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油,放入蔥炒香,放入蝦醬,把蝦醬炒出香味後加入打散...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,花生油,生抽,蠔油抓勻醃製。3、大...
“一個人的簡單午餐~~~~~~大蔥炒年糕,簡簡單單、香香辣辣好味道。。。”食材明細主料年糕片(235克)大蔥(130克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬大蔥炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片、...
食材明細主料牛肉(適量)輔料大蔥(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥青椒炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切片、青椒和大蔥改刀,小米椒、蒜片。2、牛...
“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維,容易發生癌症,內臟下垂,痔瘡,疝氣,骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維,因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是最純淨的食物。。。”食材明細主...
食材明細主料洋蔥(半個)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥大蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉生抽,生薑醃製一下,洋蔥,大蒜苗切好備用。2、...
“微辣,鹹鮮。”食材明細主料醬牛肉(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料玉米油(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、切成厚點的片。3、...
食材明細主料米麵(110克)熟牛肉片(155克)大蔥(80克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蔥牛肉炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、熟牛肉片、大蔥2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。3、燒鍋倒油燒熱,下入大蔥...
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