有關爆米花泡芙怎麼做的精選大全
“這個方子我是在一本西點書上看到的,當時還覺得好奇怪,老外也吃爆米花啊,而且對這個名字也不太理解,但覺得會很好吃,就照著做了,還真的好吃,做了一盤,酥脆甜香,奶香味足,一家人都喜歡吃。而名字還是用了書本上的名字。”食材明...
食材明細主料爆裂玉米(適量)輔料黃油(10g)糖粉(兩勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、準備食材,爆裂玉米,黃油(其他食用油也可以),糖粉2、鍋中加入黃油,加熱融化3、加入玉米粒,和黃油拌勻4、蓋上鍋蓋,小火,一分...
“看過許多烘焙書,幾乎都有關於泡芙的描述,感覺有一定的難度,一直不敢嘗試,終於有一天好象突然信心爆棚似的,再難也要做啊,不做怎麼知道不行呢,於是就找出了君之哥哥的書,跟著他的方子做,可喜的是大獲成功,本來想用冰箱裡的Whip...
“前段時間看見這兒很多人爆的爆米花就很饞,那天逛超市就仔仔細細去找了,總算找到了‘爆玉米’(標價簽上就是這麼寫的)不貴、4.8元一斤,按100克一次的能爆5次,我那26CM的平底鍋每次能爆有一大鍋很划得來啊~~~還是在這兒搜的...
“馬上就要開啟新的一年了,過去的2018有太多的不捨,太多的遺憾,也收穫了很多,所以有得必有失,女兒讀幼兒園了,兒子去了大學,我也能騰出很多時間做自己喜歡的事了,每天過的很充實,不會覺得自己是在浪費時間。因為會做很多美食,也...
“泡芙一直是很受歡迎的大眾甜點,用來作為下午茶是不錯的選擇。成都的冬天難得出太陽,不過即使是沒有太陽,在房間裡面吹著空調喝下午茶還是很有情趣的,關鍵在於你自己生活的調子。板栗真是一個外邊堅強,內心脆弱的傢伙。從...
“泡芙,是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃(2個)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙餅體水(90克)黃油(55克)低筋麵粉(50克)雞蛋(2...
“濃郁茶香碰撞香醇牛奶,Q彈珍珠,輕脆酥皮,滿滿的珍珠奶茶爆漿,虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麵粉(122g)黃油(82g)糖粉(116g)牛奶(65g)無鹽黃油(50g)高筋麵粉(40g)全蛋(3個)淡奶油(500g)紅茶包(5包)珍珠(適量)輔料水(65g...
“泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。有人說:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。泡...
“樂眾烘焙大賽——寒月(=^?^=)草莓醬”食材明細主料黃油(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)裱花袋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶花環泡芙蛋糕的做法步驟1、材料2、黃油軟化加入豆沙霜牛奶打均勻,用牛奶調節軟硬。3、做...
“很多人都愛吃泡芙,因為它的味道很是美味,但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外,造型還可以變化嗎?當然可以,天鵝泡芙,黑天鵝泡芙製作方法來啦!”食材明細主料低筋麵粉(100克)鹽(一點點)雞蛋(3顆)輔料黃油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘...
“幾分鐘就能吃上的,快手爆米花。沒有泡麵杯的親,可用陶瓷大碗+盤子組合。平時都在煤氣灶上做爆米花,火候很難控制,容易焦掉。突然發現,將某寶買的爆米花專用玉米粒,混合黃油,用泡麵杯蓋好,放進微波爐裡,幾分鐘就能做出來白白...
“美味爆米花,追劇必備,僅需厚底鍋一隻,5分鐘即可擁有!”食材明細主料玉米粒(100g(爆米花專用))白砂糖(20g)黃油(12g)輔料葵花籽油(25g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、某寶買的爆米花專用玉米粒,15.8元10袋,...
“按照君之老師的方子做的酥皮大泡芙,酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉,從而有了獨具魅力的蓬鬆酥脆的口感,表面更細膩,另外做了Fluff棉花糖卡仕達醬,香酥的大泡芙皮與細膩嫩滑的卡仕達醬融為一體,蓬鬆酥脆伴著醇厚滑潤,帶著棉花...
食材明細主料玉米(1大匙)食用油(1小匙)輔料白糖(1小匙)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、準備好一大匙玉米和一小匙食用油。2、在爆米花鍋里加入食用油,並放入幾顆玉米3、待鍋熱,玉米爆開4、加入事先備...
“我小侄女笑笑挺愛爆米花的。買的那種微波爐爆米花隔些日子就吃一回。去年就買了爆米花專用的玉米,說做。可是居然就沒動工。。。上次用微波爐爆米花的袋子,裝了玉米粒,加點油,封住口,居然也爆出來了。之前看了漫香小屋的...
“酸酸甜甜的鮮果餡,加上,酥脆的泡芙皮,輕輕一咬,外酥裡嫩的口感,加上滿口溢滿的果香,是冷冬裡鮮活的一抹亮色,”食材明細主料低筋麵粉(100g)色拉油(70g)鹽(1.5g)輔料水(170g)白砂糖(5g+適量)雞蛋(3個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“記得幾年前第一次在蛋糕店看見泡芙時,就被它吸引了。店家的泡芙樣子很乖巧,奶油是從底部填進泡芙體的,外表看不出來,店員讓我嘗一個再買不遲。這等好事兒豈能錯過,張口便咬,同時,店員提醒我,要一口吞到嘴裡,不要咬......,哈哈...
食材明細主料爆玉米(50克)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)崩爆米花的做法步驟1、在不粘鍋倒入油,放入白糖,根據個人口味想吃甜點可以多加,小火炒2、翻炒至白砂糖化開,變成糖色3、放入爆玉米,必須是爆...
“做個美美的花環泡芙。”食材明細主料牛奶(130g)輔料黃油(50g)低粉(40g)高粉(40g)雞蛋(115g)鮮奶油(適量)配料鹽(1g)糖(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花環泡芙的做法步驟1、牛奶、水、鹽、砂糖和黃油混合,放入鍋裡,小火加熱至...
“小小的泡芙,做的人都會相當的喜歡,有的時候,花點心思,換個造型,口感就會有更進一步的提升哦,今天的花冠泡芙,就是小可愛泡芙的進級版本,多種的口感,換成了可可淡奶油的夾心,再加上甜蜜的水果,原本可愛的小泡芙,立馬的貌美起來,下...
“上回做沒拍照,這回有圖有真相,不過麵糊擠得貌似沒上回做的形狀好,可能是麵糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變...
“我本人是比較喜歡吃泡芙的,可是吧我不是喜歡吃才學的,我是因為有一天朋友圈裡都在塞烤泡芙的視訊和圖片才忍不住學的,這怎麼能少的了我呢,我也要晒嘿嘿😁。”食材明細主料麵粉(100g)輔料水(140g)黃油(80g)糖(5g)鹽(0.5g)雞蛋(2個)甜...
“夏天轉瞬即逝,秋天終究還是粉墨登場了。無花果作為西式料理的百搭之王,再不做款甜點就怕來不及了,無花果酥皮泡芙,就是專為這個季節打造的美食。奶油的香甜配上無花果的健康美味,酥軟飽滿,好吃不膩~”食材明細酥皮黃油(60g...
食材明細主料黃油(45克)咖啡液(100克)鹽(2克)低粉(65克)雞蛋(2個)酥皮黃油(50克)低粉(50克)白砂糖(30-50克)夾心馬斯卡朋(100克)淡奶油(30-50克)咖啡酒(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)提拉米蘇泡芙的做法步驟1、咖啡機萃取咖啡液,...
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