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“這種豇豆長得粗短胖,肉質肥厚,燉菜吃,香、軟、糯,從小吃這個豇豆長大的。偶爾在這邊市場看到,我是必買一些的。正好燒眉豆剩下的肉片,直接來燉菜吃。真好,全是記憶裡的美妙味道。”食材明細主料土豇豆(1把)肉片(100克)輔料清水...
“好久沒吃土豆燉豆角了~準備來一發~”食材明細主料土豆(1個)豆角(1斤)蔥(適量)大蒜(2瓣)輔料食用油(少許)料酒(適量)生抽(適量)老抽(一勺)大料(一瓣)食鹽(少許)熱水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角土豆燉肉的做法步驟1、豆角去...
“用的網紅電熱不粘鍋,小小的一個鍋,可以不裝盤,直接用鍋盛放我做好的菜,而且燉菜的時候可以一起把饅頭蒸了。”食材明細主料豇豆角(250g)回鍋肉(120g)輔料清水(適量)調料食鹽(1.5g)蔥姜(小許)泡椒(1個)生抽(8g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗...
“豆角燉土豆是一道地道的東北菜,是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了,特別的下飯。夏日裡,這道菜幾乎是從小吃到大,因為東北的豆角是那種油豆角,特別的好吃,土豆也燉進了香味,五花肉的香都燉進了豆角和土豆裡,是個非常地道的東...
“本是想著就燒出來的,後來想偷個懶,就直接炒了兩下到電飯煲裡和飯一起煮了算了啦,可是口味卻還是很好,主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材,所以隨便怎麼做也不會太差,倒是土豆和豇豆的醬汁融入到了飯裡,格外的香,只是因為天...
食材明細主料五花肉(300g)豆角(500g)輔料澱粉(1勺)料酒(10ml)五香粉(2匙)生抽(20ml)老抽(10ml)食用油(20ml)姜(2片)蒜(5顆)蔥(1段)冰糖(8顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒肉燉豆角的做法步驟1、五花肉切厚片,用澱粉、料酒、五香粉拌勻,醃...
“地道的東北家常菜,一做一盆兒,非常下飯。”食材明細主料豆角(1斤)土豆(1個)輔料豬肉(肥肉相間,200g)香菜(1棵)蒜(3瓣)姜(1片)調料鹽(2勺)蠔油(2勺)糖(2勺)生抽(1勺)十三香(1/3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉土豆燉豆角的做法步驟1、...
食材明細主料豇豆(600g)土豆(2個)豬五花肉(100g)輔料蔥(適量)鹽(2小勺)老抽(1勺)醬油(1勺)糖(少許)味精(少許)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆燒土豆的做法步驟1、原料洗淨照圖切好,土豆條粗點2、熱鍋涼油炒熟五花...
食材明細主料紅燒肉(適量)土豆(適量)豆角(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆豆角燉紅燒肉的做法步驟1、燉好的紅燒肉備好2、蔥花、薑片切好備用3、土豆去皮切滾...
食材明細主料豆角(500g(四季豆))土豆(2個)豬肉(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)八角(2只)豆瓣醬(2勺)十三香(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燉土豆的做法步驟1、豆角(四季豆),土豆,豬肉,蔥薑蒜,八角洗淨備好。2、肥肉先...
食材明細主料土豆(2個)豆角(一堆)輔料豬肉(適量)調料水(2/3碗)蔥(1段)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)雞精(1勺)十三香(1匙)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉土豆燉豆角的做法步驟1、豆角摘段,備料蔥、蒜、辣椒切碎。2、...
“老公是個燉菜控,尤其喜歡這種類似的農家菜。”食材明細主料豇豆(150克)土豆(150克)肉(少許)輔料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉豇豆的做法步驟1、豇豆摘洗乾淨切段;2、...
“油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手晒制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維...
“我記得冰櫃裡還有臘兔腿,準備翻出來蒸著吃,沒翻到臘兔,翻出來臘魚了。那就吃臘魚吧。”食材明細主料臘魚(250g)豇豆角(400g)輔料食用油(1顆)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(3g)蔥姜(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豇豆角...
“我們真實地走過每一天,平淡然而深刻,沒有奢華的裝飾,我們也一樣幸福美麗。”食材明細主料五花肉(適量)寬粉帶(適量)木耳(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)蔥花(適量)香菜(適量)調料白糖(適量)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量...
“豆角燉肉是一道菜品,製作原料主要有豆角、五花肉等,口味鮮美,營養豐富。適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)大料(適量)姜(適量)土豆(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香...
食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)輔料牛肉(適量)原味(口味)未知(難度)土豆豆角燉牛肉的做法步驟1、土豆切塊,豆角切段,牛肉切塊,焯水,去除雜質。2、熱鍋熱油中火,下蔥姜,炒牛肉,佐以料酒,老抽。然後鍋中加清水漫過牛肉,小火慢燉。3、適...
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)四季豆(適量)輔料蔥白(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆豆角...
“母親大人一向主張吃綠色的蔬菜,我又是肉食吃貨一枚,只能豇豆角炒肉啦”食材明細主料豇豆角(500g)鹽(適量)蔥(適量)花椒(適量)輔料豬肉(300g)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角炒肉的做法步驟1、首先焯好...
食材明細主料土豆(2個)豆角(一小把)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)肉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉豆角的做法步驟1、姜切好,蒜拍一刀,備用。2、土豆去皮切塊3、豆角摘好洗淨4、家裡剩下的紅燒肉湯,如果沒有,就用五...
“寒冷的冬天,北方講究吃燉菜,一口大鐵鍋,把所有食材先後放入鍋中,燉一大鍋,熱氣騰騰,頓時驅走了些許寒意。”食材明細主料土豆(兩個)四季豆(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(幾個)八角(一個)輔料老抽(幾滴)生抽(兩勺)糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮...
“大燉菜,是滿族人發明的。滿族早年以漁獵為生,住在野外,遷徙不定,烹飪器具只有吊鍋一種,自然只好燉了,故有所謂的“八大燉”。人們熟悉的小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、土豆燉牛肉,土豆熬白菜加五花三層的薄豬片、粉條、黃花菜,相...
食材明細主料豆角(400克)土豆(500克)豬肉(100克)花生油(2湯匙)食鹽(2克)生抽(10克)老抽(5克)清水(適量)花椒(小許)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燉豆角土豆的做法步驟1、豆角洗淨,土豆去皮洗淨。2、土豆切塊。3、豆...
“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少,家裡人多的話一般是以燉菜為主,再加幾個毛菜(炒菜)。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了!有的是用五花肉,有的使用排骨。。還有的用雞肉,牛肉都可以。”食材...
食材明細主料豇豆(500g)土豆(一個)五花肉(適量)輔料五香粉(半小勺)糖(一小勺)蠔油(一匙)生抽(一匙)味精(適量)蔥白(適量)鹽(一小勺)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆土豆條燒五花肉的做法步驟1、豇豆洗淨切段,土豆去皮洗淨...
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