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“少爺他爹說，這不是凍豆腐麼，還雪魔芋呢。沒敢告訴他，這個屬於一點熱量也沒有的魔芋做的，怕他不讓我吃。就順著他說是凍豆腐。”食材明細主料雪魔芋（適量）豬皮（適量）排骨（幾塊）輔料酸蘿蔔（幾塊）食用油（半匙）清水（若干）調料蔥（小許）泡姜...
食材明細主料香芋（3個）雪菜（110）排骨（245克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜排骨煮香芋的做法步驟1、食材：香芋。2、雪菜（已清洗）。3、排骨（已清洗焯水）。4、將香芋去皮、洗淨。5、放在案板上...
“前幾天去專門做肉丸的加工店做了一些肉丸，他們只負責加工，原料和配料都是自己親自挑選的，儘管有些麻煩，選料、排隊、買肉、臨近傳統節日，做肉丸的人太多，還要等上一個多小時才能做好，勝在食材新鮮，自己親自監督製作過程，放心...
食材明細主料魔芋（300g）豬排（500g）輔料香蔥（適量）生薑水（適量）配料蠶豆辣醬（適量）食用鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魔芋蒸排骨的做法步驟1、將魔芋切成滾刀塊，魔芋和排骨撒上鹽，醃製15分鐘。將醃好的排骨加上嫩肉粉和...
“排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作...
“雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮，雪魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料土鴨（1只）雪魔芋（2塊）輔料豆瓣（2匙）八角（5g）料酒（2匙）姜蒜（適量）幹辣椒（5個）...
食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...
食材明細主料魔芋（適量）豬瘦肉（適量）雪菜（適量）輔料糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜魔芋的做法步驟1、雪菜洗去鹹味，切碎。2、豬肉切絲，用料酒稍醃製。3、魔芋切成立方塊。4、鍋熱油...
食材明細主料排骨（350克）油豆腐（125克）魔芋結（230克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油豆腐魔芋結排骨煲的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、油豆腐、魔芋結2、將排骨放入高壓鍋裡。3...
食材明細主料排骨（3條）魔芋（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魔芋燒排骨的做法步驟1、排骨斬塊後冷水下鍋，放入薑片焯燙出血水後撈出洗淨備用。...
食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）醋（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、...
食材明細主料土鴨（適量）幹黃豆（適量）雪魔芋（適量）輔料老薑（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白扣（適量）沙仁（適量）香葉（適量）香果（適量）八角（適量）三奈（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）芹菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪魔芋黃豆燒土鴨的做法步...
“很久沒吃魔芋豆腐了，下班在超市買了一盒，晚上做了這道魔芋排骨。鮮、香、甜，魔芋Q彈，排骨鮮美，好吃的不得了呀！😋”食材明細主料魔芋豆腐（300g）排骨（200g）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1根）生薑（少許）輔料蠔油（2勺）鹽（1匙）五香粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口...
“離開家鄉多年，很懷念家鄉，想念家鄉的美食。一次出差在外地，在超市發現魔芋，我立即買回家。味，還是那個味，但總覺超市買的太老，不好吃。我到網上一搜羅，找到魔芋粉，買回，自己做。哇，還是自己做得好吃！”食材明細主料魔芋粉（150克）...
“超市裡面有新鮮的單獨的魚排賣。魚排的小刺很少，特別適合小孩和老年人吃，魔芋的營養功能很強大，可以排除體內的毒素是很佳的減肥食品。做上一份兒全家老少皆宜。。。”食材明細主料新鮮的魚排（一斤）魔芋（一塊）花椒（5顆）泡椒（3...
“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，說從來沒有聽說過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏色紅亮，魔芋很軟糯”食材明細主料...
食材明細主料雪魔芋幹（一塊）輔料大蒜（適量）香菜（適量）調料辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣雪魔芋的做法步驟1、雪魔芋幹泡兩個小時，中間翻面泡，瀝乾水，切成塊。2、到開水鍋中再煮三分鐘，再...
“純魔芋做出的魔芋豆腐，切成條做成Q彈爽滑的減脂美食魔芋涼皮，熱量低到可以忽略不計，飽腹感強，還能幫助腸道排毒。”食材明細主料魔芋豆腐（一袋）輔料黃瓜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）調料醋（適量）味極鮮（適量）辣椒油（適量）麻汁（...
“魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，還具有16種氨基酸，並且脂肪和熱量都很低，是不可多得的營養減肥食品。魔芋的可溶...
“不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦！其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身，喋喋不休說不停....直到我家寶貝兒哼著要午睡，鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡後，才想起我這煲東西。開啟蓋一看...
食材明細主料雪魔芋（300g）豬骨（500g）芋頭（300g）平菇（200g）水發玉蘭（200g）輔料小蔥（1顆）料酒（30ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪魔芋鮮湯的做法步驟1、主要配菜有豬骨、水發玉蘭、芋頭和平菇，也可以根據個人喜好加入其他...
食材明細主料花鰱魚（適量）魔芋豆腐（適量）輔料香芹（適量）泡辣椒（適量）泡仔姜（適量）小蔥（適量）蒜子（適量）豆瓣醬（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材：我用的是處理好洗淨的淨魚肉，一...
“買到假的郫縣豆瓣醬了，炒不出來紅油，記得圖中我買的牌子，以後躲遠點。在家買到是圖示有宋丹丹頭像的那種，那個好。”食材明細主料雪魔芋幹（50克）鴨腿（2個）輔料料酒（20克）蔥（5克）冰糖（4塊）滷肉老湯（100克）大蒜（1瓣）花生油（5克）清水（400克）...
食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2...
“魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋口感獨特，味道鮮美，而且有減肥健身、治病抗癌的功效，並被人們譽為“魔力食品”、“健康食品”~但我家很少買，...
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