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食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100g)玉米油(30ml)輔料蘋果醬(3勺)杏仁片(適量)調料泡打粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果麥芬蛋糕的做法步驟1、食材如圖。2、雞打散,加低筋麵粉和泡打粉,翻拌均勻。3、加入3勺自制的蘋果...
食材明細主料低粉(100克)泡打粉(5克)紅糖(50克)牛奶(30克)玉米油(30克)雞蛋(1個)香蕉(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉麥芬蛋糕的做法步驟1、兩根香蕉剝皮,大概150克2、香蕉搗成泥,不用特別爛,這樣吃的時候能有香蕉顆粒,口感...
食材明細主料低筋麵粉(100g)牛奶(50g)黃油(70g)全蛋(1個)細砂糖(60g)燕麥(適量)鹽(1g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油,加入砂糖,一起打發,打到稍微發白,體積膨鬆。2、分3次加入雞蛋...
“提起最簡單,最容易上手,製作最快捷的蛋糕,傳統的麥芬莫屬啦。麥芬蛋糕是個什麼鬼?在很多西點店裡看到的一個個杯子樣的蛋糕就是她啦,矮胖矮胖的水桶腰,可愛的讓人心醉~🌻小貼士:1.要利用泡打粉膨脹,所以不可少!2.乾性材料和...
“clafoutis也是常見的法國甜點之一,其實一般都是做成派的樣子,但翻譯過來就成了“水果蛋糕”……最常見的當然就是水果clafoutis,各種水果任意加,後來也加各種蔬菜,做成蔬菜派了。蘋果clafoutis是法國家庭最常見的下午茶...
食材明細主料黃油(150g)白砂糖(150g)鹽(2g)雞蛋(100g)牛奶(150g)泡打粉(6g)低筋麵粉(300g)輔料蘋果丁(200g)檸檬汁(適量)白砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香蘋果麥芬的做法步驟1、蘋果切丁,放入砂糖,擠入檸檬汁拌勻,中小火加...
“這幾天空,給孩子們做幾次小蛋糕,剛好家裡有麥片,就玩混搭了一下,口感很是豐富哦。”食材明細主料混合麥片(1袋)低粉(60克)泡打粉(2克)雞蛋(2個)輔料白糖(30克)玉米油(40克)純牛奶(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥片瑪芬蛋糕...
“配方來自小島留美的快手蛋糕,有肉桂粉的加入,成品香味撲鼻。”食材明細主料無鹽黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)輔料細砂糖(17克)全蛋液(62克)牛奶(62克)泡打粉(4克)蘋果(2個)香酥粒(60克)肉桂粉(1勺)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“前段上課學了“藍莓麥芬蛋糕”的製作。回家就想自己嘗試一下,家裡只有草莓醬,於是就做了一個草莓麥芬,做好之後,給閨女嚐了一口,小姑娘說了一句,好好吃呀!好吧,我承認我很虛榮,閨女就是鼓勵我前行的動力。”食材明細主料黃油...
“振奮人心的訊息來了:這款小蛋糕,不需要打發蛋白。簡單快手,奶香味濃,口感甜軟。包括預熱烤箱的時間,前後不超過40分鐘就可以打包帶出門。今天早上做好,涼一些打包出門,帶孩子們去周邊遊玩,中午給孩子們當乾糧,放心衛生。我做...
“乳酪麥芬是以乳酪、黃油為主料的甜品,攪一攪就成功,深受大家喜愛。”食材明細主料黃油(100克)幼砂糖(120克)牛奶(120克)低筋麵粉(200克)奶油芝士(200克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麥芬蛋糕的...
食材明細主料中筋麵粉(100克)玉米澱粉(30克)糖粉(60克)奶油(30克)輔料泡打粉(1克)橄欖油(15克)乾酪(50克)雞蛋(四枚)紅蘋果(兩個)配料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)丹麥蘋果蛋糕的做法步驟1、所有原料:中筋麵粉100克、玉米澱...
“香蕉味香,又富含營養。傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了它而獲得智慧,因此被譽為“智慧之果”。不僅如此,用香蕉還可以治抑鬱和情緒不安,固被稱為“快樂水果”哦!所以這次教大家如何把香蕉變成可口的小蛋糕~”食材明細主料...
“昨晚11點多了,突然很想做蛋糕~~,選擇了快手蛋糕,瑪芬杯~~,,椰香味的,放了一個晚上還是那麼香軟,今天早餐一人一個,下班回來後一人一個,就吃完了~”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(70g)椰蓉(50g)無鋁泡打粉(2g)玉米油(40g)牛奶(150g)白砂糖(40g...
食材明細主料蘋果丁(180g)糖(30g)肉桂粉(1g)檸檬汁(5ml)輔料黃油(95g)糖粉(60g)雞蛋(1個)低筋麵粉(160g)泡打粉(2g)鹽(1g)牛奶(55g)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂蘋果麥芬的做法步驟1、蘋果切丁,加糖30g,中火煮到蘋果丁出水。...
“一直鍾愛於蛋糕,可以當零食,可以做早餐。每次做戚風要打發,還要一堆工具要洗洗刷刷,不想費勁,就做麥芬吧。全程無需打發,所有材料混合,半小時就有美味的蛋糕吃啦,是不是很好呢”食材明細主料低筋麵粉(100克)鹽(1.25克)糖(30克)牛...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘋果渣:適量雞蛋:1個牛奶:200植物油:20麵粉:2/3杯燕麥片:30輔料糖:1小勺蘇打粉:1/4小勺泡打粉:1小勺具體步驟1.1蘋果渣加肉桂粉和糖先拌勻2.2蘇打粉泡打粉...
“泡打粉不用加入過多,個人覺得泡打粉多少沒有什麼關係,畢竟是新增劑還是少吃點的好。”食材明細主料速溶咖啡(1袋)低粉(80g)糖(30g)輔料牛奶(80g)葡萄乾(10g)配料玉米油(30g)泡打粉(半小勺)鹽(三分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
“熱乎乎的蘋果肉桂麥芬~出爐啦~~”食材明細主料低筋麵粉(100g)輔料蘋果(100g)配料黃油(40g)雞蛋(30g)牛奶(65g)紅糖(30g)香草精(1/4小勺)泡打粉(1小勺)鹽(1/4小勺)奶粉(5g)肉桂(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果肉桂小麥芬的...
食材明細主料南瓜泥(100g)輔料雞蛋(1個)玉米油(60g)糖(40g)奶粉(10g)低筋粉(100g)泡打粉(5g)調料蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麥芬蛋糕的做法步驟1、南瓜蒸熟搗碎。2、雞蛋1個、玉米油60g、糖40g,攪拌至乳化。3...
食材明細主料低筋麵粉(120g)雞蛋(1個)紅棗(30g)輔料砂糖(50g)泡打粉(6g)玉米油(50g)鹽(1g)牛奶(90g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗麥芬蛋糕的做法步驟1、所有食材。2、紅棗洗淨切粒。3、將牛奶、玉米油、雞蛋完全攪拌均勻成融...
“其實,這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麵粉變成全麥,有糖變成無糖。就是因為這全麥,這無糖,即便是一模一樣的做法,也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好,兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋...
“週末做了一次藍莓蛋撻,用飛餅皮版,藍莓醬放的太多,烤時往外溢,看來下次要少放。弄得四周都是藍莓汁,過於甜膩。做蛋撻剩了兩個蛋清,於是就瞎鼓搗了蘋果麥芬。方子是抄自由JM的,感謝!”食材明細主料低粉(110g)泡打粉(1小勺)輔料...
“麥芬蛋糕又稱為妙芙蛋糕,製作方法比較簡單,主要利用泡打粉或打發的黃油來達到膨鬆效果。別看這些小蛋糕耗時短,但是也同樣美味可口,受到很多童鞋的青睞^_^採用這個方子可以製作8個100ml模具的蛋糕。”食材明細主料牛奶(7...
食材明細主料低筋麵粉(100g)細砂糖(30g)泡打粉(5g)食鹽(1g)輔料雞蛋(20g)牛奶(80g)植物油(30g)蔓越莓幹(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥芬蛋糕的做法步驟1、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻!2、把麵粉、泡...
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