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“立秋一過，小北風一吹，天涼了我也感冒了。還沒等我補好膘，感冒就先到了。天氣漸漸地涼了，也到了喝粥的季節了。一碗溫熱的粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。今天的粥是用大米，瘦豬肉、松花蛋，精鹽熬製的。豬肉提前用鹽和料酒醃漬...
食材明細主料大米（115克）鹹肉（80克）皮蛋（2個）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉皮蛋大米粥的做法步驟1、材料：大米（已淘洗）2、皮蛋（已剝殼）、鹹肉3、將皮蛋和鹹肉放在案板上切成小塊，待用。4、在高壓鍋裡倒入一些...
“每次做菜粥，我都會多做一點免得不夠吃的。入口香醇的米味喝蔬菜的清香，不鹹不淡剛剛好吃。煮粥是大火，還是小火煮有很多人一直在探討著，不比糾結哈，我用電鍋先開大火煮開鍋，然後用中火煲10分鐘，煮的粥軟爛香潤好吃。其實什...
食材明細主料粥米（適量）皮蛋（1個）鹹肉（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋鹹肉粥的做法步驟1、粥米加水開煮，同時將皮蛋切碎、生薑切絲、鹹肉切絲，也可以用新鮮的瘦豬肉絲，家裡沒有，所以用鹹...
食材明細主料小米（165克）蝦仁（140克）熟鹹鴨蛋（3只）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹香小米粥的做法步驟1、食材：小米（已淘洗）、蝦仁（已清洗）、熟鹹鴨蛋、香蔥。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：100公克大麥片：50公克白木耳：5公克黑木耳：5公克豬瘦肉丁：60公克水：1200㏄薑片：10公克雞粉：1/4小匙鹽：1/4小匙輔料具體步驟1.小米洗淨後浸泡於冷水中約30...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天吃米飯、麵條膩了嗎？不如選擇這款好吃的鹹肉香芋大米粥來做主食吧。這道粥主要是以鹹肉和香芋烹飪而成，鹹肉肉質鮮美，味道獨特，香芋富含人體所需的微...
食材明細主料雞蛋（2個）大米（120克）鹹肉（55克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蛋花大米粥的做法步驟1、材料：雞蛋、大米2、鹹肉（已切）、蔥花3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。4、打成蛋液...
食材明細主料芹菜（80克）鹹肉（80克）大米（150克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜鹹肉大米粥的做法步驟1、材料：芹菜、鹹肉（已切）、大米（已淘洗）2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切碎，待用。4、隨後，將切...
食材明細主料瘦肉（適量）香米（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹味肉絲粥的做法步驟1、香米清水淘冼後放進電壓鍋裡，加適量的清水，薑片煮成白米粥。2、煮好的粥。...
“胃不舒服，想煮鹹粥吃，本想煮“皮蛋瘦肉粥”的，不巧皮蛋吃光了，有鹹蛋那就用鹹蛋吧，想不到味道不錯呢，跟皮蛋粥有的一拼。”食材明細主料鹹蛋（1只）豬肉糜（100克）雞毛菜（100克）大米（150克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）姜（適量）原...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料新鮮玉米粒，袋裝或新鮮玉米棒把粒用刀刮下來：兩根輔料肉：少許芸豆：少許韭菜：少許鹽，雞精：各適量具體步驟1.把玉米粒放榨汁機裡稍打一下，不要太碎，然後備用2....
食材明細主料鹹肉（90克）雞蛋（2只）大米（145克）輔料料酒（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、雞蛋（已打入碗中）、大米（已淘洗）、香蔥2、在雞蛋中、加適量的料酒。3、打成蛋液，...
“黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘秈米鹹粥是很好的養胃的粥品，淡淡的鹹味適合所有人群食用，秈米獨特的米香以及嚼勁被人們所喜愛，再放點芹菜搭配，芹菜的味道讓味道更佳，芹菜含有豐富的纖維...
食材明細主料大米（120克）腐竹（適量）鹹肉（適量）輔料香蔥（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、腐竹（已泡發）。3、鹹肉。4、香蔥。5、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上...
食材明細主料大米（150克）鹹肉（120克）青菜（180克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）、鹹肉（已清洗切開）、青菜（已洗淨）2、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3、將切好的...
食材明細主料龍骨頭（適量）胡蘿蔔（適量）米（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉粥的做法步驟1、龍骨頭洗淨。2、加適量鹽調味。3、調味後放入袋中放冰箱儲存三個小時以上。4、胡蘿蔔切粒。5、米...
食材明細主料大米（120克）鹹肉（適量）菜芯（4棵）輔料豬油（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜心大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、鹹肉。3、菜芯。4、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切開，待用。5、將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋鹹肉大米粥是早飯的一種吃法，製作的原材料很豐富，雞肉放入裡面製作出來，有一股濃濃的雞肉香味，香噴噴的很好吃，並且雞肉的營養價值比較高，也適合經常吃...
食材明細主料大米（100克）新鮮香菇（3個）鹹肉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、新鮮香菇（已洗淨）。3、鹹肉（已清洗）。4、將新鮮香菇放在案板上切成片，待用。5、...
“這道【鹹肉香芋大米粥】是今天早上做的，好味道。。。”食材明細主料鹹肉（90克）香芋（270克）大米（110克）輔料香蔥（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉香芋大米粥的做法步驟1、食材：鹹肉（已清洗）、香芋（已去皮洗淨）...
食材明細主料大米（120克）板栗肉（適量）鹹肉（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉板栗大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、板栗肉。3、鹹肉（已清洗）。4、將鹹肉放在案板上切開，待用。5、在高壓鍋裡倒入適...
“梁實秋先生說“喝粥聊勝於喝西北風。”瞧著這春麗風暖，清粥小菜，這份情致，這份功夫想來也該勝過先生所說的薄粥了吧！”食材明細主料大米（150ml）輔料薄鹽鹹肉（切5至6片）生菜（1片）雞蛋（1個）姜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
食材明細主料大米（120克）生菜（1棵）鹹肉（1小塊）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、生菜（已洗淨）。3、鹹肉。4、將生菜放在案板上切碎，待用。5、將鹹肉放在案板上切碎...
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