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“喜歡吃蘿蔔乾,印象中浙江肖山的蘿蔔乾非常好吃,那天去了商場看到了就買了些,用幹辣子油炒,脆脆鹹鹹略帶辣味,很下飯。”食材明細主料蘿蔔乾(半斤)幹辣子(二個)輔料雞精(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炒蘿蔔乾的做法...
“麻辣,蘿蔔乾筋脆,米粉鮮香。簡單方便。”食材明細主料麻辣蘿蔔乾(適量)幹米粉(100g)輔料青椒(適量)蒜蓉(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)紅椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾油潑粉的做法步驟1、青紅椒,蒜...
食材明細主料蘿蔔(220克)香乾(110克)輔料大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、大蒜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的...
“經濟實惠好吃又下飯下粥。”食材明細主料肥肉(200g)輔料蘿蔔乾(150g)調料蠔油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾洗兩三次切好。2、熱鍋放肥肉煎。3、煎出油。4、煎六分幹。5、放...
“蘿蔔乾,爽脆可口,鹹香美味,配粥最佳。”食材明細主料自晒蘿蔔乾(適量)肥臘肉(少許)輔料蒜頭(少許)小米椒(1個)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蘿蔔乾的做法步驟1、自晒蘿蔔乾用水泡軟2、撈起擠去水份3、切碎丁4、...
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料油渣(適量)香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切成薄片備用。2、蔥白備好。3、煉好的油渣備用。4、鍋內留適量油...
“自從有了寶寶,嘗試過各種胡蘿蔔的做法,最終確定了這道油炒胡蘿蔔為我們每週必做菜,香香的略帶一點甜味,大人孩子都很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(5個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)油炒胡蘿蔔的做法...
“蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻,肉質厚實,香氣濃郁,鹹淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點,即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,並具有新鮮蘿蔔的自然甜味,吃後富...
食材明細主料鹹蘿蔔(300g(醃製好的))輔料辣椒(5個)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒蘿蔔乾的做法步驟1、將醃製好的蘿蔔乾泡3個小時2、切斷3、加入生薑蒜生薑爆炒十五分鐘...
食材明細主料幹蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)麻辣調汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油幹蘿蔔條的做法步驟1、備蒜和碎辣椒,。2、晒好的幹蘿蔔清洗裝碗裡放點鹽腓制半小時。3、再放進蒜和碎...
“不論吃米飯,還是饅頭花捲,你都缺一款百搭的下飯菜,這款菜,喜歡吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃幾個大饅頭!”食材明細主料蘿蔔乾(100克)豬肉(100克)洋蔥(3分之一個)小米椒(3根)大蒜(3瓣)輔料豆豉(一勺)生抽(一湯匙)豆瓣醬(一勺)糖(...
“雖然現在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐湯充斥著,這讓外地人一直以為這個就是南昌人傳統的早餐。其實不然,真正南昌市井人家的早餐還是白米粥配上一些自制的小菜。比如蘿蔔乾,雪裡蕻等等。做蘿蔔乾最好的季節是在秋天,如...
“蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜,屬於湘菜。具有色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初就開始熏製,要吃到春節之後。煙燻的臘味,能殺蟲防腐,只要保管得法,一年四季都能品嚐。小時候,每年爺爺都會養幾頭豬,年底...
“甜脆可口的蘿蔔乾,送粥的可口小菜。”食材明細主料醃製蘿蔔乾(1小把)輔料蒜瓣(2粒)蔥頭(1只)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鹹蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾用水洗幾次,洗乾淨。2、蒜瓣拍碎和蔥頭切條備用。3、...
食材明細主料香乾(150克)蘿蔔乾(210克)調料生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:香乾、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾和蘿蔔乾...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾切成小塊備用,大蒜去皮切塊備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味。3、倒入蘿蔔乾大火...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)調料玉米油(6毫升)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入蘿蔔乾煸炒片刻。3、倒入米飯一起大火快速翻炒...
“今來一款:響油豆乾蘿蔔絲,家常小菜,爽口宜人,超級方便哦”食材明細主料紅蘿蔔(半根)豆乾(一塊)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油豆乾蘿蔔絲的做法步驟1、所需食...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料幹辣椒(2個)調料生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、自己晒的蘿蔔乾。2、加溫水泡一會兒。3、幹辣椒切段。4、起鍋燒油,爆香乾辣椒。5、下蘿蔔乾,倒少許生...
“五花肉的吃法可謂繁多呀,我就曾做過不少的五花肉菜式,今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款,五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起,結果是意想不到的好吃,下飯更是沒話說,相信試過的人都會有同感!”食材明...
食材明細主料瘦肉(0.8斤)輔料植物油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)雞精(適量)配料幹蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔炒肉的做法步驟1、自制幹蘿蔔2、瘦肉切片或絲條3、鍋內放入植物油燒開,倒進切好的瘦肉翻...
“公公婆婆在老家的小菜園裡每年都種一些白菜蘿蔔什麼的,大多數都是吃不完的,每年也都會做一些蘿蔔乾,把蘿蔔切厚片,用鹽反覆揉搓醃製出裡面的水分,然後晾乾,因為有鹽的保護蘿蔔乾能放很久也不會變質。去年婆婆來昆明幫我帶...
食材明細主料幹蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔炒香的做法步驟1、幹蘿蔔條,香腸,芹菜。2、幹蘿蔔條泡軟切碎,香腸切片,芹菜切段。3、多放油,...
食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)豬肉(適量)調料蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒肉的做法步驟1、準備食材:蘿蔔乾洗淨擠幹水份,豬肉切片。2、把肥肉煸岀油。3、放入蒜粒和幹辣...
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